Рецепты домашнего пива
APA Первая проба
Рецепты пива 6 декабрь 2019г. Автор: Alex id: /2287
869 Кол-во варок 
Стиль пива: American IPA Общие параметры Цвет: 10.5 SRM ℜ Горечь: 57.77 IBU Начальная плотность: 1.075 (18.75) Конечная плотность: 1.019 (4.75) Крепость: 7.81 Размер партии: 13 л Гидромодуль: 3.6 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 72 % Засыпь 4.2 кг 4 кг Белсолод светлый базовый - Базовый солод, цветностью 1.9 SRM 0.2 кг Кара 250 Шато - Спец солод, цветностью 95 SRM Хмель 60 гр 30 гр хмеля Магнум (альфа: 10.2) за 50 мин. до конца варки 30 гр хмеля Mandarina Bavaria (альфа: 7.5) за 10 мин. до конца варки Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 22гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 64° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза) 2 пауза 72° - 15 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 3 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 15.12 л, вода на промывку 4.5 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: APA Pervaya proba,3,64,72,78,60,15,10,60,2,50,10; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • AleSmith IPA Клон • Черный эль IPA • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • Devo - NEIPA • Пшеничный Кара Плюс 
Хмель. Когда класть или ложить? На начальной стадии кипения. Это делается для создания основы горечи пива. Хмель добавляют в начале варки для достижения максимальной горечи. Чем дольше хмель находится в кипящем сусле, тем более выраженной будет горечь.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Первоначальная настройка BrewMate Rus
В видео показано как произвести первоначальные настройки программы BrewMate Rus под своё оборудование.