Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

pale ale проба

7 декабрь 2019г.    Автор: Alex    id: /2289

  408    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: American Pale Ale








Общие параметры

Цвет: 13.3 SRM
Горечь: 36.94 IBU
Начальная плотность: 1.053 (13.25)
Конечная плотность: 1.013 (3.25)
Крепость: 5.38
Размер партии: 18 л
Гидромодуль: 3.5 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 65 %

Засыпь 4.65 кг

4 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM
0.3 кг Карамельный 350 - Спец солод, цветностью 133 SRM
0.35 кг Мюнхенский тип 2 Курский - Базовый солод, цветностью 8.5 SRM

Хмель 40 гр

20 гр хмеля Nugget (альфа: 12) за 60 мин. до конца варки
10 гр хмеля Northern Brewer (альфа: 8.5) за 10 мин. до конца варки
10 гр хмеля Традиционный (альфа: 5.8) за 5 мин. до конца варки

Дрожжи: Safkvas C-73 - Прочие (тем-ра брожения 25гр) (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 52° - 20 мин. (белковая пауза)
2 пауза 68° - 40 мин. (осахаривание альфа-амилаза)
3 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)

pale ale проба


Комментарий

Вода на затирание 16.275 л, вода на промывку 8.84 л
Время брожения 8 суток




Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
pale ale proba,3,52,68,78,20,40,10,60,3,60,10,5;



t.me/brewmateru




Чем лучше закусывать пиво?

Существует специальная наука, изучающая сочетания пива и еды, которая называется зитология (zythology). Согласно этой науке, существует три основных принципа выбора еды, каждый из которых поможет раскрыть вкус с новой стороны.









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Как составить рецепт в программе BrewMate Rus ?

Краткая инструкция по пользованию программой BrewMate Rus.



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2024 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение