Рецепты домашнего пива
Новогодний Мюнхенский лагер
Рецепты пива 10 декабрь 2019г. Автор: HoBBiT id: /2315
584 Кол-во варок 
Стиль пива: Christmas Beer Общие параметры Цвет: 6.1 SRM ℜ Горечь: 46.88 IBU Начальная плотность: 1.047 (11.75) Конечная плотность: 1.008 (2) Крепость: 5.17 Размер партии: 46 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 9 кг 3.0 кг Мюник Шато - Базовый солод, цветностью 9.9 SRM 3.0 кг Вена Шато - Базовый солод, цветностью 2.6 SRM 3.0 кг Пильзнер 2RS Шато - Базовый солод, цветностью 1.8 SRM Хмель 100 гр 50 гр хмеля Yakima Magnum (альфа: 12.3) за 90 мин. до конца варки 50 гр хмеля Fuggle (альфа: 4.6) за 15 мин. до конца варки Прочее 1.5 гр Таблетка Whirlfloc на Кипячение (10 мин.) Дрожжи: Saflager S-23 - Лагерные (тем-ра брожения 12гр) (aa: 82%) Схема затирание 1 пауза 52° - 10 мин. (белковая пауза) 2 пауза 68° - 80 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 3 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 36 л, вода на промывку 28.9 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 21 суток Сухое охмеление (50 гр) 50 гр хмеля Fuggle (альфа: 4.6) на 10 день брожения Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Novogodniy Myunkhens,3,52,68,78,10,80,5,90,2,90,15; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Imperial Red Ale 25L • AleSmith IPA Клон • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • Devo - NEIPA • Пшеничный Кара Плюс 
Карбонизация пива Карбонизация пива — это процесс, в ходе которого в напиток добавляется углекислый газ, что придаёт ему пузырьки и характерную шипучесть.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Заражение пивного сусла
Заражение пивного сусла — это когда нежелательные микроорганизмы (такие как бактерии, дикие дрожжи или плесень) оседают в сусле и начинают размножаться, что приводит к изменению вкуса, аромата и других качеств пива, делая его непригодным для употребления.