Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Brown Porter

14 декабрь 2019г.    Автор: Alex    id: /2339

  442    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: Brown Porter








Общие параметры

Цвет: 29.8 SRM
Горечь: 20.28 IBU
Начальная плотность: 1.049 (12.25)
Конечная плотность: 1.01 (2.5)
Крепость: 5.2
Размер партии: 60 л
Гидромодуль: 3.5 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 65 %

Засыпь

11 кг Мюник Шато - Базовый солод, цветностью 9.9 SRM
0.7 кг Эбби Шато - Спец солод, цветностью 17.4 SRM
0.7 кг Кара Руби Шато - Спец солод, цветностью 19.3 SRM
0.8 кг Карафа тип 1 - Спец солод, цветностью 340 SRM
0.2 кг Спешл Би Шато - Спец солод, цветностью 113.7 SRM
0.4 кг Шоколад Шато - Спец солод, цветностью 340 SRM
0.4 кг Лактоза - Сахар, цветностью 0.5 SRM

Хмель

30 гр хмеля Northern Brewer (альфа: 8.5) за 60 мин. до конца варки
50 гр хмеля East Kent Golding (альфа: 5.0) за 25 мин. до конца варки
50 гр хмеля Fuggle (альфа: 4.6) за 10 мин. до конца варки

Прочее

3 гр Ирландский мох на Кипячение (10 мин.)

Дрожжи: New World Strong Ale M42 - Элевые (тем-ра брожения 19гр) (aa: 79.5%)

Схема затирание

1 пауза 52° - 0 мин.
2 пауза 64° - 20 мин.
3 пауза 68° - 40 мин.
4 пауза 78° - 10 мин.

Brown Porter


Комментарий

Вода на затирание 49.7 л, вода на промывку 28.92 л
Время брожения 14 суток



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
BrewMate Rus,4,52,64,68,78,0,20,40,10,90,3,60,25,10;


t.me/brewmateru




Пиво конкурсантов BREWCOM 2020 отправилось в лабораторию

Второй этап конкурса пройдет 14-15 ноября 2020 года. На нем образцы участников BREWCOM 2020 методом слепой дегустации оценит экспертное жюри: известные пивные блогеры, представители ведущих российских крафтовых пивоварен, сертифицированные пивные









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Бургер с рваным мясом и портером

Бургер с рваным мясом и портером
Темные и жареные карамельные ароматы Портера являются идеальной основой для этих тушеных ребрышек. Прекрасно сочетается со сладостью тушеной моркови и лука, а также соленостью плавленого сыра.



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2024 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение