Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • ТГ • МАКС • ВК • Таблица стилей • Книги • Фестивали • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Портер «Кофе с шоколадом»

Рецепты пива    16 январь 2020г.    Автор: Alex    id: /2466

  1 055    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: Baltic Porter








Общие параметры

Цвет: 51.3 EBC ℜ
Горечь: 21.16 IBU
Начальная плотность: 1.063 (15.75)
Конечная плотность: 1.019 (4.75)
Крепость: 6.03
Размер партии: 24 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 75 мин.
Эффективность: 72 %

Засыпь 6.65 кг

4.5 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 5.5 EBC
0.5 кг Кофе Шато - Спец солод, цветностью 372.7 EBC
1 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 6.3 EBC
0.15 кг Шоколад Шато - Спец солод, цветностью 669.8 EBC
0.2 кг Карамельный 150 - Спец солод, цветностью 112.3 EBC
0.3 кг Кристалл Шато - Спец солод, цветностью 112.5 EBC

Хмель 27 гр

27 гр хмеля Northern Brewer (альфа: 8.5) за 60 мин. до конца варки

Дрожжи: British Ale 001 - Элевые (тем-ра брожения 19гр) (aa: 70%)

Схема затирание

1 пауза 68° - 60 мин. (осахаривание альфа-амилаза)
2 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)

Портер «Кофе с шоколадом»


Комментарий

Вода на затирание 26.6 л, вода на промывку 10.21 л
Несливаемый объем (брух): 0.5 л
Время брожения 14 суток




Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Porter «Kofe s shoko,2,68,78,60,5,75,1,60;



t.me/brewmateru




Пивометр: Бок

Пиво стиля бок глубокого золотого до светло-янтарного цвета. Они имеют тенденцию иметь умеренный к сильному аромату солода, часто с слегка поджаренным качеством и низкими меланоидинами. Фруктовые эфиры должны быть низкими до нуля. Бок имеют гладкую,









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Сколько пива можно выпить за 1 доллар (~64 руб.) в мире?

Вы когда-нибудь задумывались, о том как цена на пиво отличается в разных странах мира? Возможно, когда вы путешествовали за границей, вы были возмущены ценой на пиво и почувствовали себя ограбленным? Или, может быть, вы были в отпуске и были приятно удивлены от того, насколько дешево пиво?
При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2026 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение