Рецепты домашнего пива
Американ Пайл Эль Супер
Рецепты пива 26 январь 2020г. Автор: Alex id: /2505
609 Кол-во варок 
Стиль пива: American Pale Ale Общие параметры Цвет: 9.1 SRM ℜ Горечь: 58.76 IBU Начальная плотность: 1.066 (16.5) Конечная плотность: 1.016 (4) Крепость: 6.87 Размер партии: 45 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 65 % Засыпь 14.1 кг 10 кг Пильзнер 2RS Шато - Базовый солод, цветностью 1.8 SRM 3.5 кг Мюник Шато - Базовый солод, цветностью 9.9 SRM 0.3 кг Кара Голд Шато - Спец солод, цветностью 45.7 SRM 0.3 кг Мелано Шато - Спец солод, цветностью 30.6 SRM Хмель 110 гр 45 гр хмеля Chinook (альфа: 13.7) за 59 мин. до конца варки 40 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) за 30 мин. до конца варки 25 гр хмеля Simcoe (альфа: 13) за 10 мин. до конца варки Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 57° - 30 мин. (белковая пауза) 2 пауза 67° - 45 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 56.4 л, вода на промывку 10.11 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 12 суток Сухое охмеление (50 гр) 100 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) на 7 день брожения Температура засыпи 50 *С ! Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Amerikan Payl El Sup,3,57,67,78,30,45,10,60,3,59,30,10; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • APA 100л Simco/Cascade/Equinox • AMERIGO • AleSmith IPA Клон • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • Пшеничный Кара Плюс 
Карбонизация пива Карбонизация пива — это процесс, в ходе которого в напиток добавляется углекислый газ, что придаёт ему пузырьки и характерную шипучесть.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Гжанец - горячий напиток на основе пива
Существует множество рецептов гжанца. Пиво используется как светлое, так и тёмное. Обязательные ингредиенты — специи и мёд. В качестве специй по вкусу добавляют корицу, имбирь, гвоздику, мускатный орех, ваниль, анис. Нередко добавляют и сухофрукты (яблоки, груши, чернослив, изюм, плоды терна и боярышника), фруктовые сиропы, а также различные цитрусовые.