Рецепты домашнего пива
Альтбир
Рецепты пива 19 апрель 2018г. Автор: Alex id: /266
1 154 Кол-во варок 
Стиль пива: Dusseldorf Altbier Общие параметры Цвет: 12.5 SRM ℜ Горечь: 41.12 IBU Начальная плотность: 1.048 (12) Конечная плотность: 1.012 (3) Крепость: 4.8 Размер партии: 22 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 70 %  Засыпь 3 кг Премиум пилснер, цветностью 1.4 SRM 1 кг Мюник, цветностью 9.9 SRM 0.3 кг Кара Мюник 2, цветностью 45.56 SRM 0.3 кг Мелано, цветностью 30.6 SRM 0.05 кг Карафа спешиал 2, цветностью 431.85 SRM Хмель 30 гр хмеля Horizon (альфа: 12) за 60 мин. до конца варки 20 гр хмеля Hallertau Hersbrucker (альфа: 1.6) за 10 мин. до конца варки Прочее 4 гр Ирландский мох на Кипячение (15 мин.) Дрожжи: Dusseldorf Alt Yeast WLP036 (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 67° - 60 мин. 2 пауза 78° - 10 мин. Комментарий Вода на затирание 18.6 л, вода на промывку 10.52 л Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru 
Домашняя пивоварня для новичков. Ставим экстракт. Вот решил небольшую статью для тех кто решил первый раз сварить свое пиво упрощенным методом, а именно из экстракта.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Дикое / Кислое пиво
Дикое пиво - это пиво, которое сбраживается на "диких" дрожжах или бактериях, таких как Brettanomyces, Pediococcus или Lactobacillus. Это брожение может происходить в дубовых бочках, которые были ранее привиты. Независимо от того, что и как, дрожжи часто оставляют вкус, который может быть интересным и приятным для многих.