Рецепты домашнего пива
АлкоBeer
Рецепты пива 29 февраль 2020г. Автор: Alex id: /2661
712 Кол-во варок 
Стиль пива: Kolsch Общие параметры Цвет: 3.6 SRM ℜ Горечь: 0 IBU Начальная плотность: 1.045 (11.25) Конечная плотность: 1.011 (2.75) Крепость: 4.51 Размер партии: 25 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 65 % Засыпь 5.3 кг 4 кг Пилснер - Базовый солод, цветностью 1.9 SRM 0.3 кг Кара Клэр Шато - Спец солод, цветностью 2.4 SRM 1 кг Пшеничный - Базовый солод, цветностью 2.3 SRM Хмель 57 гр 19 гр хмеля Hallertau Blanc (альфа: 10.5) за 0 мин. до конца варки 19 гр хмеля Hallertauer Mittelfruh (альфа: 4.2) за 0 мин. до конца варки 19 гр хмеля Spalter Select (альфа: 4.8) за 0 мин. до конца варки Прочее 1 гр Ирландский мох на Кипячение (0 мин.) Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 64° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза) 2 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 3 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 21.2 л, вода на промывку 15.63 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: AlkoBeer,3,64,72,78,40,20,10,60,1,0; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Пенкуздуй: Фермерский эль • AMERIGO • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • Devo - NEIPA • Пшеничный Кара Плюс 
Две стратегии сочетания хмеля Хмели со схожим вкусовым профилем используются совместно для создания более мощного вкуса. Так вы получите в готовом пиве желаемый характер и получите интересные тонкие дополнительные ноты, которых нет в синглхопе.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пиво конкурсантов BREWCOM 2020 отправилось в лабораторию
Второй этап конкурса пройдет 14-15 ноября 2020 года. На нем образцы участников BREWCOM 2020 методом слепой дегустации оценит экспертное жюри: известные пивные блогеры, представители ведущих российских крафтовых пивоварен, сертифицированные пивные сомелье.