Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Тропическое пиво

Рецепты пива    18 апрель 2018г.    Автор: Alex    id: /268

  1 064    Кол-во варок  1        Печать    


Стиль пива: American Pale Ale








Общие параметры

Цвет: 5.7 SRM
Горечь: 35.53 IBU
Начальная плотность: 1.046 (11.5)
Конечная плотность: 1.01 (2.5)
Крепость: 4.78
Размер партии: 35 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 82 %

Засыпь

4.8 кг Пэйл Эль, цветностью 3.4 SRM
0.45 кг Мюник 2, цветностью 9 SRM
0.45 кг Кара руби, цветностью 19.3 SRM
0.3 кг Карапилс, цветностью 2.25 SRM

Хмель

50 гр хмеля Citra (альфа: 13.1) за 30 мин. до конца варки

Прочее


Дрожжи: Safale - American Ale Yeast US-05 (aa: 79%)

Схема затирание

1 пауза 66° - 45 мин.
2 пауза 77° - 5 мин.

Комментарий

Вода на затирание 24 л, вода на промывку 20.6 л

Цитра 75гр на сухое охмеление


Скачать рецепт для программы BrewMate Rus


t.me/brewmateru




Как создать рецепт в BrewMate Rus Видео

Видео инструкция по использованию программы BrewMate Rus.









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Самое острое пиво с перцем


Большинство стилей пива сбалансированы. Это не значит, что все вкусовые и ароматические аспекты каждого стиля пива находятся в равновесии, в каждом стиле есть баланс. Например, IPA западного побережья США будет сбалансирован в отношении использования хмеля во вкусе, аромате и горечи, в то время как традиционное пиво Bock склонятся к пшеничным солодам по всему своему профилю. Острое пиво с перцем может быть сбалансировано остротой — сбалансировано в равной степени с солодом, хмелем и характеристиками ферментации, чтобы аромат перца, вкус и острота были сбалансированы. Не все перечное пиво сильно острое.


При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение