Вход
Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Главная   Скачать   Рецепты Поиск рецептов по ингредиентам  Стиль   Хмель   Помощь пивовару   Литература   События   Контакты

Рецепты домашнего пива

Новые Топ-10 Случайный Поиск

Баварец

18 апрель 2018г.    Автор: Alex

  72      0    


Стиль пива: Munich Dunkel

Общие параметры

Цвет: 19.9 SRM
Горечь: 19.91 IBU
Начальная плотность: 1.052 (13)
Конечная плотность: 1.014 (3.5)
Крепость: 5.11
Размер партии: 25 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 72 %

Засыпь

2.25 кг Мюник Дарк, цветностью 11.1 SRM
2.25 кг Мюник, цветностью 6.35 SRM
0.75 кг Пилснер, цветностью 2 SRM
0.25 кг КараМюних 2, цветностью 45.56 SRM
0.15 кг Карафа спешил 2, цветностью 525.6 SRM

Хмель

45 гр хмеля Hallertau Mittelfruh (альфа: 4) за 60 мин. до конца варки
20 гр хмеля Hallertau Mittelfruh (альфа: 4) за 10 мин. до конца варки

Прочее


Дрожжи: German Bock Lager Yeast WLP833 (aa: 74%)

Схема затирание

1 пауза 63° - 30 мин.
2 пауза 72° - 30 мин.
3 пауза 78° - 0 мин.

Комментарий

Вода на затирание 22.6 л, вода на промывку 11.61 л



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus





Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?

2018 © При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Пользовательское соглашение.
18+, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!