Рецепты домашнего пива
Пэйл эль с перцем
Рецепты пива 5 март 2020г. Автор: Alex id: /2693
563 Кол-во варок 
Стиль пива: American Pale Ale Общие параметры Цвет: 9.1 SRM ℜ Горечь: 28.3 IBU Начальная плотность: 1.06 (15) Конечная плотность: 1.015 (3.75) Крепость: 6.12 Размер партии: 18 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 4.388 кг 2.025 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 2.3 SRM 2.25 кг Венский - Базовый солод, цветностью 4 SRM 0.09 кг Карамюнх тип 2 - Спец солод, цветностью 46 SRM 0.023 кг Карафа тип 3 - Спец солод, цветностью 535 SRM Хмель 36 гр 18 гр хмеля Northern Brewer (альфа: 10) за 90 мин. до конца варки 18 гр хмеля Hallertau Hersbrucker (альфа: 2.6) за 5 мин. до конца варки Прочее 4.5 гр Перец Чили на Кипячение (0 мин.) 27 гр Сычуаньский перец на Кипячение (0 мин.) 13.5 гр Черный перец на Кипячение (0 мин.) 13.5 гр Розовый перец на Кипячение (0 мин.) Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 55° - 20 мин. (белковая пауза) 2 пауза 66° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 77° - 20 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 17.552 л, вода на промывку 14.27 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Peyl el s pertsem,3,55,66,77,20,60,20,90,2,90,5; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Пенкуздуй: Фермерский эль • Пенкуздуй: Цитрусовый Эль • AMERIGO • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • Пшеничный Кара Плюс 
Пивометр: Ирландское пиво Ирландия широко известна своими стаутами. Ирландские стауты имеют черный внешний вид с ярко выраженным жареным вкусом, часто похожим на кофе. Еще один стиль, разработанный в Ирландии - Ирландский красный эль от янтарного до красного цвета со средним
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Пэйл эль
Пэйл эли производятся путем теплого брожения с использованием преимущественно солода пэйл. Они могут варьироваться в цвете от бледно-золотистого до глубокого янтаря. Пэйл эль может быть создан в американском или английском стиле. Этот стиль имеет хороший баланс между хмельной и солодовый составляющей.