Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Пэйл эль с перцем

Рецепты пива    5 март 2020г.    Автор: Alex    id: /2693

  521    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: American Pale Ale








Общие параметры

Цвет: 9.1 SRM
Горечь: 28.3 IBU
Начальная плотность: 1.06 (15)
Конечная плотность: 1.015 (3.75)
Крепость: 6.12
Размер партии: 18 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 75 %

Засыпь 4.388 кг

2.025 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 2.3 SRM
2.25 кг Венский - Базовый солод, цветностью 4 SRM
0.09 кг Карамюнх тип 2 - Спец солод, цветностью 46 SRM
0.023 кг Карафа тип 3 - Спец солод, цветностью 535 SRM

Хмель 36 гр

18 гр хмеля Northern Brewer (альфа: 10) за 90 мин. до конца варки
18 гр хмеля Hallertau Hersbrucker (альфа: 2.6) за 5 мин. до конца варки

Прочее

4.5 гр Перец Чили на Кипячение (0 мин.)
27 гр Сычуаньский перец на Кипячение (0 мин.)
13.5 гр Черный перец на Кипячение (0 мин.)
13.5 гр Розовый перец на Кипячение (0 мин.)

Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 55° - 20 мин. (белковая пауза)
2 пауза 66° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза)
3 пауза 77° - 20 мин. (меш-аут)

Пэйл эль с перцем


Комментарий

Вода на затирание 17.552 л, вода на промывку 14.27 л
Несливаемый объем (брух): 0 л
Время брожения 14 суток





Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Peyl el s pertsem,3,55,66,77,20,60,20,90,2,90,5;



t.me/brewmateru




Сколько пива можно выпить за 1 доллар (~64 руб.) в мире?

Вы когда-нибудь задумывались, о том как цена на пиво отличается в разных странах мира? Возможно, когда вы путешествовали за границей, вы были возмущены ценой на пиво и почувствовали себя ограбленным? Или, может быть, вы были в отпуске и были приятно









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Домашняя пивоварня для новичков. Ставим экстракт.

Вот решил небольшую статью для тех кто решил первый раз сварить свое пиво упрощенным методом, а именно из экстракта.



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение