Рецепты домашнего пива
Saison
Рецепты пива 6 март 2020г. Автор: Alex id: /2694
694 Кол-во варок 
Стиль пива: Saison Общие параметры Цвет: 5.9 SRM ℜ Горечь: 17.26 IBU Начальная плотность: 1.05 (12.5) Конечная плотность: 1.01 (2.5) Крепость: 5.34 Размер партии: 30 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 56 % Засыпь 8.5 кг 4.5 кг Пильзнер БСК тип Б - Базовый солод, цветностью 1.9 SRM 1.2 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 3.2 SRM 2.0 кг Пшеничный/Вит Блан Шато - Спец солод, цветностью 2.1 SRM 0.4 кг Мюнхенский - Базовый солод, цветностью 8 SRM 0.2 кг Мелано Шато - Спец солод, цветностью 30.6 SRM 0.1 кг Тростниковый сахар - Сахар, цветностью 1 SRM 0.1 кг Кислый Шато - Спец солод, цветностью 4.1 SRM Хмель 125 гр 25 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 60 мин. до конца варки 30 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 15 мин. до конца варки 30 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 5 мин. до конца варки 40 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 0 мин. до конца варки Дрожжи: French Saison 3711 - Элевые (тем-ра брожения 21.5гр) (aa: 80%) Схема затирание 1 пауза 64° - 75 мин. 2 пауза 72° - 30 мин. 3 пауза 78° - 10 мин.  Комментарий Вода на затирание 34 л, вода на промывку 8.35 л Время брожения 21 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: BrewMate Rus,3,64,72,78,75,30,10,90,4,60,15,5,0; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Пенкуздуй: Фермерский эль • AMERIGO • AleSmith IPA Клон • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • Пшеничный Кара Плюс 
Фильм о крафтовом пиве в России Документальная лента о феномене «крафтовая революция», который возник в России в 2014 году. Эволюция культуры потребления пива в стране, показанная с нескольких точек зрения.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Как разводить, хранить и использовать пивные дрожжи
Отстоять в банке вместе с брухом и остатками пива. Брух, серого цвета, осядет на дно вместе с мёртвыми дрожжами, сверху будет чистое пиво, а в середине, более светлое - это живые дрожжи.