Рецепты домашнего пива
Пшеничный
Рецепты пива 29 март 2020г. Автор: Alex id: /2798
461 Кол-во варок 
 Общие параметры Цвет: 9.8 SRM ℜ Горечь: 19.52 IBU Начальная плотность: 1.059 (14.75) Конечная плотность: 1.015 (3.75) Крепость: 5.98 Размер партии: 50 л Гидромодуль: 3.5 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 71 % Засыпь 13 кг 9 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM 2 кг Пшеничный Курский - Базовый солод, цветностью 4.1 SRM 1.5 кг Меланоидиновый Курский - Спец солод, цветностью 30 SRM 0.5 кг Карамельный 100 - Спец солод, цветностью 38 SRM Хмель 162.5 гр 50 гр хмеля Northern Brewer (альфа: 9) за 40 мин. до конца варки 37.5 гр хмеля Celeia Styrian Golding (альфа: 2.4) за 20 мин. до конца варки 37.5 гр хмеля Northern Brewer (альфа: 6.1) за 0 мин. до конца варки 37.5 гр хмеля Celeia Styrian Golding (альфа: 2.4) за 0 мин. до конца варки Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 67° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза) 2 пауза 76° - 5 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 45.5 л, вода на промывку 20.8 л Время брожения 14 суток Сухое охмеление (50 гр) 50 гр хмеля East Kent Golding (альфа: 5.0) на 0 день брожения Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: BrewMate Rus,2,67,76,60,5,60,3,40,20,0; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Пенкуздуй: Фермерский эль • AMERIGO • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • Devo - NEIPA • Пшеничный Кара Плюс 
Хранение домашнего пива Хранение домашнего пива требует соблюдения определённых условий, чтобы сохранить его вкусовые качества и свежесть.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Выдержка пива в бочках
Выдержка пива в бочках — это процесс, который может значительно повлиять на вкус и аромат конечного продукта. Основные шаги и аспекты, которые следует учитывать при выдержке пива в бочках: Подбор бочки; Подготовка бочки; Переполненность; Условия выдержки; Время выдержки; Проверка и дегустация; Розлив;