Рецепты домашнего пива





Эльдорадо IPA
Рецепты пива 25 апрель 2018г. Автор: Alex id: /286
1 168 Кол-во варок
Печать
Стиль пива: American IPA![]() Общие параметры Цвет: 6.3 SRM ℜ Горечь: 63.26 IBU Начальная плотность: 1.062 (15.5) Конечная плотность: 1.012 (3) Крепость: 6.8 Размер партии: 20 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 64 % Засыпь 2.5 кг Пилснер - Базовый солод, цветностью 1.8 SRM 2.5 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 2.9 SRM 0.25 кг Карамельный 50 - Спец солод, цветностью 25 SRM 0.75 кг Пшеничный Курский - Базовый солод, цветностью 2.25 SRM Хмель 30 гр хмеля El Dorado (альфа: 13.9) за 60 мин. до конца варки 30 гр хмеля El Dorado (альфа: 13.9) за 10 мин. до конца варки 60 гр хмеля El Dorado (альфа: 13.9) за 0 мин. до конца варки Прочее Дрожжи: Safale - American Ale Yeast US-05 (aa: 80%) Схема затирание 1 пауза 52° - 15 мин. 2 пауза 64° - 30 мин. 3 пауза 72° - 30 мин. 4 пауза 78° - 5 мин. Комментарий Вода на затирание 24 л, вода на промывку 5.6 л El Dorado 80гр на сухое охмеление Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
![]() t.me/brewmateru ![]() Хмель и возможные аналоги Есть определенный рецепт, но нет нужного хмеля. Как подобрать похожий хмель, на что ориентироваться альфа-кислоту, страну, производителя?
|

Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Как подогнать рецепт под свой объем?
Адаптация любого рецепта, под необходимой объем партии, "Фиксировать расчет".