Рецепты домашнего пива
Шотландский шиллинг
Рецепты пива 24 апрель 2018г. Автор: Alex id: /287
825 Кол-во варок 
 Общие параметры Цвет: 14.6 SRM ℜ Горечь: 20.23 IBU Начальная плотность: 1.049 (12.25) Конечная плотность: 1.014 (3.5) Крепость: 4.68 Размер партии: 25 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 73 % Засыпь 4.75 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 2.9 SRM 0.25 кг Кристалл Шато - Спец солод, цветностью 61.5 SRM 0.1 кг Ростед Барли Шато - Несоложенка, цветностью 544 SRM Хмель 36 гр хмеля Fuggles (альфа: 4.6) за 60 мин. до конца варки 25 гр хмеля Fuggles (альфа: 4.6) за 10 мин. до конца варки Прочее Дрожжи: Edinburgh Scottish Ale Yeast WLP028 (aa: 72%) Схема затирание 1 пауза 67° - 60 мин. 2 пауза 72° - 20 мин. 3 пауза 76° - 5 мин. Комментарий Вода на затирание 20.4 л, вода на промывку 13.21 л Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Обыкновенный Биттер • IPA Red Alert • Пшеничный Кара Плюс • последний император • Гарфанкел 
Выдержка пива в бочках Выдержка пива в бочках — это процесс, который может значительно повлиять на вкус и аромат конечного продукта. Основные шаги и аспекты, которые следует учитывать при выдержке пива в бочках: Подбор бочки; Подготовка бочки; Переполненность; Условия
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Портер
Портер - это темный, солодовый стиль пива, разработанный в Лондоне в 18 веке. Название "Портер" (porter [ˈpɔːtə] перевод с анг. носильщик, швейцар, грузчик) было применено из-за огромной популярности напитка среди рабочего класса, который перевозил товары по городу. Сваренные с черным или шоколадным солодом, портеры часто сильно солодовые. Они, как правило, сладкие, со значительным карамельным, ореховым или ирисным вкусом.