Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • ТГ • МАКС • ВК • Таблица стилей • Книги • Фестивали • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Vienna Lager (Жигулёвское)

Рецепты пива    15 апрель 2020г.    Автор: Alex    id: /2881

  692    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: Vienna Lager








Общие параметры

Цвет: 7.5 SRM
Горечь: 22.39 IBU
Начальная плотность: 1.049 (12.25)
Конечная плотность: 1.012 (3)
Крепость: 4.94
Размер партии: 44 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 80 мин.
Эффективность: 80 %

Засыпь

6.0 кг солода Вена Шато (цветностью 2.6 SRM)
1.5 кг солода Мюник Шато (цветностью 9.9 SRM)
0.5 кг солода Мелано Шато (цветностью 30.6 SRM)
0.5 кг солода Кара Руби Шато (цветностью 19.3 SRM)

Хмель

50 гр хмеля Vanguard (альфа: 5.5) за 60 мин. до конца варки
30 гр хмеля Saaz (альфа: 3.0) за 30 мин. до конца варки
30 гр хмеля Saaz (альфа: 3.0) за 15 мин. до конца варки
40 гр хмеля Saaz (альфа: 3.0) за 5 мин. до конца варки

Прочее

1 гр Таблетка Whirlfloc на Кипячение (5 мин.)

Схема затирание

1 пауза 52° - 15 мин.
2 пауза 68° - 60 мин.
3 пауза 78° - 10 мин.

Комментарий

Вода на затирание 34 л, вода на промывку 22.02 л



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus


t.me/brewmateru




Пивометр: Дикое / Кислое пиво

Дикое пиво - это пиво, которое сбраживается на "диких" дрожжах или бактериях, таких как Brettanomyces, Pediococcus или Lactobacillus. Это брожение может происходить в дубовых бочках, которые были ранее привиты. Независимо от того, что и как, дрожжи









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Пиво и пицца - идеальное сочетание

Пиво и пицца - идеальное сочетание
Пиво и пицца — идеальное сочетание. Но нужно знать, какую пиццу с каким пивом сочетать. Однажды американская сеть рестаранов Bottleneck и пиццерия HomeRunInn привлекли своих экспертов в области пиццы и пива и выявили их оптимальные сочетания. Рассказываем, что у них получилось...
При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2026 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение