Рецепты домашнего пива
Портер лагер
Рецепты пива 18 апрель 2020г. Автор: Alex id: /2887
478 Кол-во варок 
 Общие параметры Цвет: 38.5 SRM ℜ Горечь: 21.25 IBU Начальная плотность: 1.049 (12.25) Конечная плотность: 1.015 (3.75) Крепость: 4.55 Размер партии: 25 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 80 мин. Эффективность: 65 % Засыпь 6.05 кг 0.6 кг Кара Руби Шато - Спец солод, цветностью 19.3 SRM 4.6 кг Пэйл Эль Шато - Базовый солод, цветностью 3.8 SRM 0.5 кг Шоколад Шато - Спец солод, цветностью 340 SRM 0.35 кг Жженый ячмень - Несоложенка, цветностью 410 SRM Хмель 43 гр 13 гр хмеля Perle (альфа: 10.0) за 60 мин. до конца варки 30 гр хмеля East Kent Golding (альфа: 5.2) за 10 мин. до конца варки Дрожжи: Bohemian Lager M84 - Лагерные (тем-ра брожения 12.5гр) (aa: 69%) Схема затирание 1 пауза 55° - 30 мин. (белковая пауза) 2 пауза 64° - 10 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 72° - 40 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 24.2 л, вода на промывку 15.46 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Porter lager,4,55,64,72,78,30,10,40,10,80,2,60,10; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Пенкуздуй: Фермерский эль • AMERIGO • Imperial Red Ale 25L • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • Пшеничный Кара Плюс 
Пивометр: Дикое / Кислое пиво Дикое пиво - это пиво, которое сбраживается на "диких" дрожжах или бактериях, таких как Brettanomyces, Pediococcus или Lactobacillus. Это брожение может происходить в дубовых бочках, которые были ранее привиты. Независимо от того, что и как, дрожжи
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Специальное пиво
Специальные сорта пива могут работать в диапазоне от бочкового до шоколадного и кофейного пива. Это, как правило, обычные сорта пива, сваренные в классическом стиле, но с добавлением нового вкуса. Другие сорта пива в этой категории изготавливаются из необычных ферментированных продуктов: фруктов, трав и специй, различных ароматизаторов и странных ферментируемых веществ.