Рецепты домашнего пива
AIPA Cascade 30 L 23042020 New Doc Guber
Рецепты пива 24 апрель 2020г. Автор: Alex id: /2903
642 Кол-во варок 
Стиль пива: American IPA Общие параметры Цвет: 17.1 EBC ℜ Горечь: 36.11 IBU Начальная плотность: 1.058 (14.5) Конечная плотность: 1.014 (3.5) Крепость: 5.96 Размер партии: 30 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 70 мин. Эффективность: 80 % Засыпь 7.25 кг 0.25 кг Кара Голд Шато - Спец солод, цветностью 120 EBC 6.3 кг Пэйл Эль Шато - Базовый солод, цветностью 8.1 EBC 0.7 кг Мюник Шато - Базовый солод, цветностью 25 EBC Хмель 160 гр 50 гр хмеля Centennial (альфа: 9.5) за 20 мин. до конца варки 50 гр хмеля Cascade (альфа: 6.1) за 20 мин. до конца варки 30 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) за 0 мин. до конца варки 30 гр хмеля Cascade (альфа: 6.1) за 0 мин. до конца варки Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 68° - 60 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 2 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 29 л, вода на промывку 13.31 л Несливаемый объем (брух): 2 л Время брожения 7 суток Сухое охмеление (75 гр) 75 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) на 0 день брожения Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: AIPA Cascade 30 L 23,2,68,78,60,10,70,2,20,0; |
 t.me/brewmateru 
Пивометр: Дикое / Кислое пиво Дикое пиво - это пиво, которое сбраживается на "диких" дрожжах или бактериях, таких как Brettanomyces, Pediococcus или Lactobacillus. Это брожение может происходить в дубовых бочках, которые были ранее привиты. Независимо от того, что и как, дрожжи
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Подготовка к варке пива
Подготовка к варке пива — это важный этап, который повлияет на качество вашего напитка. Некоторые шаги, которые помогут вам подготовить все необходимое:
Соберите оборудование
Очистка и дезинфекция
Подготовка ингредиентов
Подготовка воды
Подготовка самого процесса варки
Возможные проблемы
Проведение варки