Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • ТГ • МАКС • ВК • Таблица стилей • Книги • Фестивали • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Жатецкий эль

Рецепты пива    1 май 2020г.    Автор: Alex    id: /2935

  1 626    Кол-во варок  2        Печать    


Стиль пива: American Pale Ale








Общие параметры

Цвет: 5.2 SRM
Горечь: 30.58 IBU
Начальная плотность: 1.052 (13)
Конечная плотность: 1.013 (3.25)
Крепость: 5.24
Размер партии: 25 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 70 %

Засыпь 5.643 кг

4.286 кг Пилснер - Базовый солод, цветностью 1.6 SRM
0.857 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 1.8 SRM
0.214 кг Мюнхнер Тип 1 - Базовый солод, цветностью 6 SRM
0.286 кг Кристалл - Спец солод, цветностью 30 SRM

Хмель 77 гр

25 гр хмеля Жатецкий (альфа: 3.5) за 60 мин. до конца варки
22 гр хмеля Жатецкий (альфа: 3.5) за 15 мин. до конца варки
15 гр хмеля Жатецкий (альфа: 3.5) за 5 мин. до конца варки
15 гр хмеля Chinook (альфа: 13) за 40 мин. до конца варки

Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 63° - 30 мин. (осахаривание бета-амилаза)
2 пауза 72° - 30 мин. (осахаривание альфа-амилаза)
3 пауза 78° - 0 мин. (меш-аут)

Жатецкий эль


Комментарий

Вода на затирание 22.572 л, вода на промывку 11.64 л
Несливаемый объем (брух): 0 л
Время брожения 14 суток





Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Zhatetskiy el,3,63,72,78,30,30,0,60,4,60,15,5,40;



t.me/brewmateru




Пиво конкурсантов BREWCOM 2020 отправилось в лабораторию

Второй этап конкурса пройдет 14-15 ноября 2020 года. На нем образцы участников BREWCOM 2020 методом слепой дегустации оценит экспертное жюри: известные пивные блогеры, представители ведущих российских крафтовых пивоварен, сертифицированные пивные









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Микеладас. Как приготовить?


Микеладас — мексиканский коктейль, основанный на пиве, который часто подается с различными приправами и соусами.
При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2026 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение