Рецепты домашнего пива
Жатецкий эль
1 май 2020г. Автор: Alex id: /2935
1 113 Кол-во варок 
Стиль пива: American Pale Ale Общие параметры Цвет: 5.2 SRM ℜ Горечь: 30.58 IBU Начальная плотность: 1.052 (13) Конечная плотность: 1.013 (3.25) Крепость: 5.24 Размер партии: 25 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 70 % Засыпь 5.643 кг 4.286 кг Пилснер - Базовый солод, цветностью 1.6 SRM 0.857 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 1.8 SRM 0.214 кг Мюнхнер Тип 1 - Базовый солод, цветностью 6 SRM 0.286 кг Кристалл - Спец солод, цветностью 30 SRM Хмель 77 гр 25 гр хмеля Жатецкий (альфа: 3.5) за 60 мин. до конца варки 22 гр хмеля Жатецкий (альфа: 3.5) за 15 мин. до конца варки 15 гр хмеля Жатецкий (альфа: 3.5) за 5 мин. до конца варки 15 гр хмеля Chinook (альфа: 13) за 40 мин. до конца варки Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 63° - 30 мин. (осахаривание бета-амилаза) 2 пауза 72° - 30 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 3 пауза 78° - 0 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 22.572 л, вода на промывку 11.64 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Zhatetskiy el,3,63,72,78,30,30,0,60,4,60,15,5,40; |
 t.me/brewmateru 
Чем лучше закусывать пиво? Существует специальная наука, изучающая сочетания пива и еды, которая называется зитология (zythology). Согласно этой науке, существует три основных принципа выбора еды, каждый из которых поможет раскрыть вкус с новой стороны.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Ирландское пиво
Ирландия широко известна своими стаутами. Ирландские стауты имеют черный внешний вид с ярко выраженным жареным вкусом, часто похожим на кофе. Еще один стиль, разработанный в Ирландии - Ирландский красный эль от янтарного до красного цвета со средним телом. Некоторые версии подчеркивают карамельную сладость больше, в то время как другие - бисквитность во вкусе с жареной сухостью.