Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Бельгийский золотой стронг эль

Рецепты пива    24 апрель 2018г.    Автор: Alex    id: /305

  1 178    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: Belgian Golden Strong Ale








Общие параметры

Цвет: 4.1 SRM
Горечь: 25.59 IBU
Начальная плотность: 1.079 (19.75)
Конечная плотность: 1.009 (2.25)
Крепость: 9.72
Размер партии: 20 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 70 %

Засыпь

5.75 кг Пильзнер 2-рядный - Базовый солод, цветностью 1.8 SRM
1 кг Коричневый сахар - Сахар, цветностью 0 SRM

Хмель

31 гр хмеля East Kent Goldings (альфа: 6.8) за 60 мин. до конца варки
37.5 гр хмеля Saaz (альфа: 3.8) за 10 мин. до конца варки

Прочее


Дрожжи: Belgian Golden Ale Yeast WLP570 (aa: 88.5%)

Схема затирание

1 пауза 64° - 30 мин.
2 пауза 72° - 30 мин.
3 пауза 78° - 5 мин.

Комментарий

Вода на затирание 27 л, вода на промывку 3.43 л



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus


t.me/brewmateru




Пивометр: Сидр

Сидр - это ферментированный алкогольный напиток, приготовленный из нефильтрованного сока яблок. Их внешний вид может варьироваться от облачного с осадком до полностью прозрачного, в то время как их цвет варьируется от почти прозрачного до янтарного.









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Две стратегии сочетания хмеля

Две стратегии сочетания хмеля

Хмели со схожим вкусовым профилем используются совместно для создания более мощного вкуса. Так вы получите в готовом пиве желаемый характер и получите интересные тонкие дополнительные ноты, которых нет в синглхопе.



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение