Вход
Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Главная   Скачать   Рецепты Поиск рецептов по ингредиентам  Стиль   Хмель   Помощь пивовару   Литература   События   Контакты

Рецепты домашнего пива

Новые Топ-10 Случайный Поиск

Черная ИПА

28 апрель 2018г.    Автор: Alex

  80      0    


Стиль пива: American IPA

Общие параметры

Цвет: 30.8 SRM
Горечь: 68.49 IBU
Начальная плотность: 1.067 (16.75)
Конечная плотность: 1.013 (3.25)
Крепость: 7.4
Размер партии: 20 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 70 %

Засыпь

5.1 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 2.6 SRM
0.4 кг Карафа Спешл тип 2 - Спец солод, цветностью 431.85 SRM
0.25 кг Кара Голд - Спец солод, цветностью 45.6 SRM
0.25 кг Карапильз - Спец солод, цветностью 2.25 SRM

Хмель

33.33 гр хмеля Chinook (альфа: 12.4) за 60 мин. до конца варки
40 гр хмеля Cascade (альфа: 7.2) за 15 мин. до конца варки
40 гр хмеля Chinook (альфа: 12.4) за 5 мин. до конца варки
40 гр хмеля Cascade (альфа: 7.2) за 0 мин. до конца варки

Прочее


Дрожжи: Safale - American Ale Yeast US-05 (aa: 80%)

Схема затирание

1 пауза 67° - 60 мин.
2 пауза 78° - 10 мин.

Комментарий

Вода на затирание 24 л, вода на промывку 4.6 л

Сухое охмеление
Chinook - 30гр
Cfscade - 30гр


Скачать рецепт для программы BrewMate Rus





Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?

2018 © При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Пользовательское соглашение.
18+, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!