Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

NEW_IPA

21 июнь 2020г.    Автор: Alex    id: /3103

  613    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: English IPA








Общие параметры

Цвет: 13.5 SRM
Горечь: 56.82 IBU
Начальная плотность: 1.08 (20)
Конечная плотность: 1.018 (4.5)
Крепость: 8.7
Размер партии: 16 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 80 %

Засыпь 5.02 кг

1.0 кг Мюник Шато - Базовый солод, цветностью 9.9 SRM
3.5 кг Пэйл Эль Шато - Базовый солод, цветностью 3.8 SRM
0.5 кг Рэд Эль - Спец солод, цветностью 27 SRM
0.02 кг Жженый Курский - Спец солод, цветностью 535 SRM

Хмель 45 гр

15 гр хмеля Warrior (альфа: 17) за 60 мин. до конца варки
10 гр хмеля Warrior (альфа: 17) за 30 мин. до конца варки
10 гр хмеля Chinook (альфа: 13.7) за 5 мин. до конца варки
10 гр хмеля Chinook (альфа: 13.7) за 1 мин. до конца варки

Прочее

1 гр Ирландский мох на Кипячение (10 мин.)
1 гр Хлорид кальция на Затирание (90 мин.)

Дрожжи: FermoAle - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 78%)

Схема затирание

1 пауза 55° - 20 мин. (белковая пауза)
2 пауза 67° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза)
3 пауза 72° - 30 мин. (осахаривание альфа-амилаза)
4 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)

NEW_IPA


Комментарий

Вода на затирание 20.08 л, вода на промывку 4.44 л
Несливаемый объем (брух): 0 л
Время брожения 14 суток

Сухое охмеление (30 гр)

30 гр хмеля Chinook (альфа: 13.7) на 4 день брожения



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
NEW_IPA,4,55,67,72,78,20,60,30,5,90,4,60,30,5,1;



t.me/brewmateru




BrewDog рецепты пива доступны всем в Телеграм

Вы когда-нибудь хотели просмотреть обширный каталог пива Brewdog? Может быть, найти рецепт определенного стиля с нужным вам солодом и хмелем? Возможно найти и сварить рецепт пива из 2008 года. Что ж, теперь вы можете это сделать, заходите в









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Самое острое пиво с перцем


Большинство стилей пива сбалансированы. Это не значит, что все вкусовые и ароматические аспекты каждого стиля пива находятся в равновесии, в каждом стиле есть баланс. Например, IPA западного побережья США будет сбалансирован в отношении использования хмеля во вкусе, аромате и горечи, в то время как традиционное пиво Bock склонятся к пшеничным солодам по всему своему профилю. Острое пиво с перцем может быть сбалансировано остротой — сбалансировано в равной степени с солодом, хмелем и характеристиками ферментации, чтобы аромат перца, вкус и острота были сбалансированы. Не все перечное пиво сильно острое.



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2024 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение