Рецепты домашнего пива
Американский красный эль
Рецепты пива 1 май 2018г. Автор: Alex id: /311
1 002 Кол-во варок 
Стиль пива: American Amber Ale Общие параметры Цвет: 14.3 SRM ℜ Горечь: 37.35 IBU Начальная плотность: 1.053 (13.25) Конечная плотность: 1.012 (3) Крепость: 5.51 Размер партии: 30 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 69 % Засыпь 5.5 кг Best Pale Ale, цветностью 2.8 SRM 0.75 кг Best Munich Dark, цветностью 11.1 SRM 0.5 кг Castle Malting Cara Gold, цветностью 45.6 SRM 0.25 кг Castle Malting Special B, цветностью 113.1 SRM 0.05 кг Thomas Fawcett Chocolate Malt, цветностью 441.2 SRM Хмель 30 гр хмеля Centennial (альфа: 9.7) за 60 мин. до конца варки 20 гр хмеля Cascade (альфа: 6.5) за 15 мин. до конца варки 20 гр хмеля Centennial (альфа: 9.7) за 15 мин. до конца варки 37.5 гр хмеля Cascade (альфа: 6.5) за 1 мин. до конца варки 37.5 гр хмеля Centennial (альфа: 9.7) за 1 мин. до конца варки Прочее Дрожжи: Safale - American Ale Yeast US-05 (aa: 77.5%) Схема затирание 1 пауза 67° - 60 мин. 2 пауза 72° - 10 мин. 3 пауза 76° - 5 мин. Комментарий Вода на затирание 28.2 л, вода на промывку 12.56 л Сухое охмеление Хмель Cascade, Centennial по 37,5 гр Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru 
Пивометр: Шотландское пиво Шотландский стиль эля, как правило, полнотелый и солодовый,с некоторыми из классических примеров темно-коричневого цвета. Шотландские Эли более низкокалорийны, чем их английские аналоги, и часто имеют слегка вязкий и сладкий карамельный солодовый
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Как разводить, хранить и использовать пивные дрожжи
Отстоять в банке вместе с брухом и остатками пива. Брух, серого цвета, осядет на дно вместе с мёртвыми дрожжами, сверху будет чистое пиво, а в середине, более светлое - это живые дрожжи.