Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Темный козел

Рецепты пива    3 июль 2020г.    Автор: Alex    id: /3142

  834    Кол-во варок  0        Печать    









Общие параметры

Цвет: 43.3 EBC
Горечь: 30.61 IBU
Начальная плотность: 1.048 (12)
Конечная плотность: 1.009 (2.25)
Крепость: 5.19
Размер партии: 36 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 80 мин.
Эффективность: 75 %

Засыпь 7.7 кг

4 кг Пилснер - Базовый солод, цветностью 3.7 EBC
3 кг Мюник Лайт Шато - Базовый солод, цветностью 12 EBC
0.35 кг Карафа тип 3 - Спец солод, цветностью 1054 EBC
0.35 кг Кристалл Шато - Спец солод, цветностью 112.5 EBC

Хмель 80 гр

45 гр хмеля Northern Brewer (альфа: 8.5) за 80 мин. до конца варки
35 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 5 мин. до конца варки

Дрожжи: Saflager S-23 - Лагерные (тем-ра брожения 12гр) (aa: 82%)

Схема затирание

1 пауза 38° - 15 мин. (кислотная пауза)
2 пауза 52° - 20 мин. (белковая пауза)
3 пауза 64° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза)
4 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)

Темный козел


Комментарий

Вода на затирание 30.8 л, вода на промывку 22.84 л
Несливаемый объем (брух): 2.5 л
Время брожения 14 суток


38 гр- 15 минут
52 гр- 20 минут
64 гр- 60 минут
78 гр- 5 минут


Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Temnyy kozel,4,38,52,64,78,15,20,60,5,80,2,80,5;



t.me/brewmateru




Пиво и пицца - идеальное сочетание

Пиво и пицца — идеальное сочетание. Но нужно знать, какую пиццу с каким пивом сочетать. Однажды американская сеть рестаранов Bottleneck и пиццерия HomeRunInn привлекли своих экспертов в области пиццы и пива и выявили их оптимальные сочетания.









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Radler - освежающий пивной коктейль


Слабоалкогольный коктейль из пива и безалкогольного прохладительного напитка в соотношении 50/50 или 60/40. Простой освежающий пивной коктейль.



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение