Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Вот это поворот

Рецепты пива    7 июль 2020г.    Автор: Мирный    id: /3155

  644    Кол-во варок  0        Печать    









Общие параметры

Цвет: 8.1 EBC
Горечь: 13.36 IBU
Начальная плотность: 1.021 (5.25)
Конечная плотность: 1.004 (1)
Крепость: 2.17
Размер партии: 34 л
Гидромодуль: 9 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 68 %

Засыпь 3.7 кг

2 кг Пэйл Эль Шато - Базовый солод, цветностью 7.5 EBC
0.4 кг Эбби Шато - Спец солод, цветностью 44.9 EBC
1 кг Вена Шато - Базовый солод, цветностью 5.1 EBC
0.3 кг Пильзнер 2RS Шато - Базовый солод, цветностью 3.5 EBC

Хмель 65 гр

15 гр хмеля Cascade (альфа: 7) за 60 мин. до конца варки
10 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 15 мин. до конца варки
40 гр хмеля Hallertauer Mittelfruh (альфа: 3.5) за 5 мин. до конца варки

Прочее

1 гр Таблетка Whirlfloc на Кипячение (10 мин.)

Дрожжи: Californian Lager M54 - Лагерные (тем-ра брожения 19гр) (aa: 82%)

Схема затирание

1 пауза 70° - 60 мин. (осахаривание альфа-амилаза)
2 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)

Вот это поворот


Комментарий

Вода на затирание 33.3 л, вода на промывку 14.77 л
Несливаемый объем (брух): 4 л
Время брожения 2 суток




Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Vot eto povorot,2,70,78,60,10,60,3,60,15,5;



t.me/brewmateru




Пиво конкурсантов BREWCOM 2020 отправилось в лабораторию

Второй этап конкурса пройдет 14-15 ноября 2020 года. На нем образцы участников BREWCOM 2020 методом слепой дегустации оценит экспертное жюри: известные пивные блогеры, представители ведущих российских крафтовых пивоварен, сертифицированные пивные









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Пивометр: Темные лагеры

Пивометр: Темные лагерыЛагер - это вид пива, которое ферментируется и кондиционируется при низких температурах. Темные лагеры обычно варьируются по цвету от янтарного до темно-красновато-коричневого. Некоторые примеры этого стиля - янтарный лагер, Дункель, Октоберфест, шварцбир или венское в зависимости от региона, цвета или способа приготовления.



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение