Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • ТГ • МАКС • ВК • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Stella Artois Клон

Рецепты пива    18 июль 2020г.    Автор: Alex    id: /3175

  3 231    Кол-во варок  0        Печать    









Общие параметры

Цвет: 3.2 SRM
Горечь: 23.86 IBU
Начальная плотность: 1.041 (10.25)
Конечная плотность: 1.007 (1.75)
Крепость: 4.47
Размер партии: 23 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 70 мин.
Эффективность: 53 %



Stella Artois, Стелла Артуа, Звезда Артуа — светлое пиво низового брожения, впервые сваренное в бельгийском городе Лёвен в 1926 году. В настоящее время варится по лицензии компании AB InBev в многих странах мира.

Надпись «Anno 1366» и изображение охотничьего рога на логотипе относится к первому упоминанию 1366 года о пивоварне Den Hoorn (нидерландский — охотничий рог) в Лёвене. В 1708 году пивоварня была приобретена Себастьяном Артуа, который в 1717 году переименовал ее по своей фамилии — Артуа.

Засыпь 5.8 кг

3.5 кг Пилснер - Базовый солод, цветностью 1.6 SRM
1.5 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 1.8 SRM
0.5 кг Кукурузные хлопья - Несоложенка, цветностью 0.5 SRM
0.3 кг Рисовая лузга - Несоложенка, цветностью 0 SRM

Хмель 68 гр

40 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 60 мин. до конца варки
14 гр хмеля Hallertau Mittelfruh (альфа: 3.75) за 30 мин. до конца варки
14 гр хмеля Hallertau Mittelfruh (альфа: 3.75) за 10 мин. до конца варки

Дрожжи: Saflager - German Lager Yeast W-34/70 (aa: 83%)

Схема затирание

1 пауза 68° - 60 мин. (осахаривание альфа-амилаза)
2 пауза 74° - 10 мин.

Stella Artois Клон


Комментарий

Вода на затирание 23.2 л, вода на промывку 6.18 л
Несливаемый объем (брух): 0 л
Время брожения 14 суток



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Stella Artois Klon,2,68,74,60,10,70,3,60,30,10;



t.me/brewmateru




Пивометр: Портер

Портер - это темный, солодовый стиль пива, разработанный в Лондоне в 18 веке. Название "Портер" (porter [ˈpɔːtə] перевод с анг. носильщик, швейцар, грузчик) было применено из-за огромной популярности напитка среди рабочего класса, который перевозил









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Что делать если йодная проба не проходит?

При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2026 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение