Рецепты домашнего пива
Каледонский
Рецепты пива 2 август 2020г. Автор: Alex id: /3234
531 Кол-во варок 
Стиль пива: Scottish Light 80 Общие параметры Цвет: 44.4 EBC ℜ Горечь: 30.74 IBU Начальная плотность: 1.046 (11.5) Конечная плотность: 1.011 (2.75) Крепость: 4.65 Размер партии: 20 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 3.78 кг 3.25 кг Пэйл Эль 2-рядный - Базовый солод, цветностью 4.9 EBC 0.18 кг Кристалл - Спец солод, цветностью 118.2 EBC 0.1 кг Пшеничный - Базовый солод, цветностью 3.9 EBC 0.25 кг Шоколадный - Спец солод, цветностью 837.2 EBC Хмель 64 гр 26 гр хмеля Fuggles (альфа: 4.5) за 90 мин. до конца варки 22 гр хмеля Goldings (альфа: 4.5) за 90 мин. до конца варки 16 гр хмеля Goldings (альфа: 4.5) за 10 мин. до конца варки Прочее 3 гр Irish Moss на Кипячение (15 мин.) Дрожжи: Nottingham Ale - Элевые (тем-ра брожения 17.5гр) (aa: 77%) Схема затирание 1 пауза 67° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза) 2 пауза 78° - 15 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 15.12 л, вода на промывку 9.04 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Kaledonskiy,2,67,78,60,15,90,2,90,10; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • DIPA • AMERIGO • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • Devo - NEIPA • Пшеничный Кара Плюс 
Вода для пивоварения. Многие из нас могли видеть парня в баре, который солит пиво. Cтоловая соль состоит из NaCl- и натрия, и хлорида. Натрий округляет солодовый вкус, а хлорид подчеркивает полноту солодовой сладости. Мы можем сделать то же самое с помощью добавок солей
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Дикое / Кислое пиво
Дикое пиво - это пиво, которое сбраживается на "диких" дрожжах или бактериях, таких как Brettanomyces, Pediococcus или Lactobacillus. Это брожение может происходить в дубовых бочках, которые были ранее привиты. Независимо от того, что и как, дрожжи часто оставляют вкус, который может быть интересным и приятным для многих.