Рецепты домашнего пива
первый эль
21 август 2020г. Автор: Alex id: /3277
496 Кол-во варок 
Стиль пива: American Pale Ale Общие параметры Цвет: 8 SRM ℜ Горечь: 45.23 IBU Начальная плотность: 1.048 (12) Конечная плотность: 1.012 (3) Крепость: 4.8 Размер партии: 16 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 3.26 кг 3 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM 0.130 кг Аром Шато - Спец солод, цветностью 38.2 SRM 0.130 кг Кара Плюс 200 - Спец солод, цветностью 76 SRM Хмель 61 гр 18 гр хмеля Традиционный (альфа: 5.8) за 60 мин. до конца варки 15 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 30 мин. до конца варки 14 гр хмеля Традиционный (альфа: 5.8) за 30 мин. до конца варки 7 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 10 мин. до конца варки 7 гр хмеля Традиционный (альфа: 5.8) за 10 мин. до конца варки Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 52° - 20 мин. (белковая пауза) 2 пауза 64° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 13.04 л, вода на промывку 9.55 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: pervyy el,3,52,64,78,20,60,5,90,3,60,30,10; |
 t.me/brewmateru 
Как разводить, хранить и использовать пивные дрожжи Отстоять в банке вместе с брухом и остатками пива. Брух, серого цвета, осядет на дно вместе с мёртвыми дрожжами, сверху будет чистое пиво, а в середине, более светлое - это живые дрожжи.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Radler - освежающий пивной коктейль
Слабоалкогольный коктейль из пива и безалкогольного прохладительного напитка в соотношении 50/50 или 60/40. Простой освежающий пивной коктейль.