Рецепты домашнего пива
Француз
27 август 2020г. Автор: Alex id: /3304
502 Кол-во варок 
Стиль пива: Saison Общие параметры Цвет: 10.8 SRM ℜ Горечь: 25.54 IBU Начальная плотность: 1.048 (12) Конечная плотность: 1.006 (1.5) Крепость: 5.57 Размер партии: 15 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 3 кг 1.8 кг Пэйл Эль Шато - Базовый солод, цветностью 3.8 SRM 1 кг Вена Шато - Базовый солод, цветностью 2.6 SRM 0.2 кг Спешл Би Шато - Спец солод, цветностью 113.7 SRM Хмель 15 гр 15 гр хмеля Amarillo (альфа: 9.2) за 60 мин. до конца варки Дрожжи: French Saison M29 - Элевые (тем-ра брожения) (aa: 88%) Схема затирание 1 пауза 52° - 15 мин. (белковая пауза) 2 пауза 64° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 12 л, вода на промывку 9.3 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: BrewMate Rus,4,52,64,72,78,15,40,20,10,90,1,60; |
 t.me/brewmateru 
Яблочные вафли, приготовленные с пиво Октоберфест ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 стакана муки, 3/4 чайной ложки соли, 2 столовые ложки сахара, 3 ч. л. разрыхлителя, 1 бутылка пива Octoberfest, 2 яйца, 1 чайная ложка ванильного экстракта,..
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Индийский пэйл эль
Индийский пэйл эль является хмельным стилем пива. Термин пэйл эль произошел от эля, который был сварен из солода пэйл. Первые известные индийские эли, были разработаны с сильным охмелением, чтобы выдержать долгий путь в Индию. К 1860-м годам индийский пэйл эль стал широко заварен в Англии и был гораздо более сильно охмелен, чем портеры и другие Эли.