Вход
Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Главная   Скачать   Рецепты Поиск рецептов по ингредиентам  Стиль   Хмель   Помощь пивовару   Литература   События   Контакты

Рецепты домашнего пива

Новые Топ-10 Случайный Поиск

Сайзон

9 май 2018г.    Автор: Alex

  68      0    


Стиль пива: Saison

Общие параметры

Цвет: 3.9 SRM
Горечь: 21.16 IBU
Начальная плотность: 1.051 (12.75)
Конечная плотность: 1.005 (1.25)
Крепость: 6.12
Размер партии: 25 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 72 %

Засыпь

4.5 кг Пильзнер 2RP/2RS - Базовый солод, цветностью 1.8 SRM
0.5 кг Пшеничные хлопья - Несоложенка, цветностью 2 SRM
0.5 кг Мюник Лайт - Базовый солод, цветностью 6.19 SRM

Хмель

24 гр хмеля Fuggles (альфа: 5.6) за 60 мин. до конца варки
25 гр хмеля Fuggles (альфа: 5.6) за 15 мин. до конца варки
25 гр хмеля Saaz (альфа: 3.3) за 5 мин. до конца варки

Дрожжи: Belgian Saison I Yeast WLP565 (aa: 90%)

Схема затирание

1 пауза 63° - 30 мин.
2 пауза 72° - 30 мин.
3 пауза 78° - 10 мин.

Комментарий

Вода на затирание 22 л, вода на промывку 12.05 л



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus





Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?

2018 © При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Пользовательское соглашение.
18+, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!