Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Главная   Скачать   Рецепты Поиск рецептов пива  Кулинария   Пивометр   Хмель   Книги   События   Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Первый ХЕЛЛЕС

4 октябрь 2020г.    Автор: andrey0306

  171    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: Munich Helles








Общие параметры

Цвет: 9.3 EBC
Горечь: 19.55 IBU
Начальная плотность: 1.048 (12)
Конечная плотность: 1.008 (2)
Крепость: 5.31
Размер партии: 28 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 76 %

Засыпь 6 кг

2.5 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 6.3 EBC
0.5 кг Мюнхенский тип 2 Курский - Базовый солод, цветностью 16.7 EBC
3 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 4.7 EBC

Хмель 30 гр

15 гр хмеля Perle (альфа: 10) за 70 мин. до конца варки
15 гр хмеля Northern Brewer (альфа: 8.5) за 15 мин. до конца варки

Прочее

5 гр Таблетка Whirlfloc на Кипячение (15 мин.)

Дрожжи: Saflager W 34/70 - Лагерные (тем-ра брожения 13гр) (aa: 83%)

Схема затирание

1 пауза 52° - 20 мин. (белковая пауза)
2 пауза 63° - 50 мин. (осахаривание бета-амилаза)
3 пауза 71° - 30 мин. (осахаривание альфа-амилаза)
4 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)

Первый ХЕЛЛЕС


Комментарий

Вода на затирание 24 л, вода на промывку 15.6 л
Несливаемый объем (брух): 2 л
Время брожения 14 суток




Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Pervyy KhELLES ,4,52,63,71,78,20,50,30,5,90,2,70,15;







Как легко и быстро открыть рецепт и подогнать под объем своего оборудования?

1. Запускаем программу и заходим в меню «Рецепты». 2. Выбираем понравившийся рецепт домашнего пива. 3. Нажимаем кнопку «Открыть в программе»...



Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2021 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение