Рецепты домашнего пива
ХЕЛЛЕС
Рецепты пива 17 октябрь 2020г. Автор: andrey0306 id: /3440
848 Кол-во варок 
Стиль пива: Munich Helles Общие параметры Цвет: 12.3 EBC ℜ Горечь: 19.38 IBU Начальная плотность: 1.049 (12.25) Конечная плотность: 1.009 (2.25) Крепость: 5.33 Размер партии: 28 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 78 % Засыпь 6 кг 1.2 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 6.3 EBC 0.6 кг Мюнхенский тип 2 Курский - Базовый солод, цветностью 16.7 EBC 3.6 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 4.7 EBC 0.6 кг Кара Руби Шато - Спец солод, цветностью 38 EBC Хмель 30 гр 15 гр хмеля Perle (альфа: 10) за 70 мин. до конца варки 15 гр хмеля Northern Brewer (альфа: 8.5) за 15 мин. до конца варки Прочее 5 гр Таблетка Whirlfloc на Кипячение (15 мин.) Дрожжи: Californian Lager M54 - Лагерные (тем-ра брожения 19гр) (aa: 82%) Схема затирание 1 пауза 55° - 20 мин. (белковая пауза) 2 пауза 62° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 24 л, вода на промывку 15.6 л Несливаемый объем (брух): 2 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: KhELLES,4,55,62,72,78,20,40,20,5,90,2,70,15; |
 t.me/brewmateru 
Как легко и быстро открыть рецепт и подогнать под объем своего оборудования? 1. Запускаем программу и заходим в меню «Рецепты». 2. Выбираем понравившийся рецепт домашнего пива. 3. Нажимаем кнопку «Открыть в программе»...
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Бельгийские стили
Бельгийское пиво варьируется от светлого или золотистого эля до ламбика и сайзона. Некоторые из общих черт во всех бельгийских стилях - фенольные ароматы, которые производятся дрожжами, и обычно описываются как гвоздичные, пряные, травяные и даже вкус жевательной резинки. Бельгийские стили также известны своими фруктовыми эфирами, также происходящими от дрожжей, которые создают аромат банана или свежих цитрусовых.