Рецепты домашнего пива
Ipa new
Рецепты пива 2 ноябрь 2020г. Автор: Alex id: /3486
620 Кол-во варок 
Стиль пива: American IPA Общие параметры Цвет: 10.4 SRM ℜ Горечь: 55.92 IBU Начальная плотность: 1.054 (13.5) Конечная плотность: 1.014 (3.5) Крепость: 5.39 Размер партии: 80 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 18 кг 15 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 3.2 SRM 3 кг Карамельный 100 - Спец солод, цветностью 38 SRM Хмель 200 гр 100 гр хмеля nugget (альфа: 11.5) за 60 мин. до конца варки 50 гр хмеля Huell Melon (альфа: 5.4) за 10 мин. до конца варки 50 гр хмеля Мозаик (альфа: 13.5) за 30 мин. до конца варки Дрожжи: (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 52° - 20 мин. (белковая пауза) 2 пауза 64° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 72 л, вода на промывку 33.8 л Время брожения 14 суток Сухое охмеление (20 гр) 10 гр хмеля Huell Melon (альфа: 5.4) на 5 день брожения 10 гр хмеля Мозаик (альфа: 13.5) на 5 день брожения Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Ipa new,4,52,64,72,78,20,40,20,10,60,3,60,10,30; |
 t.me/brewmateru 
Пивометр: Дикое / Кислое пиво Дикое пиво - это пиво, которое сбраживается на "диких" дрожжах или бактериях, таких как Brettanomyces, Pediococcus или Lactobacillus. Это брожение может происходить в дубовых бочках, которые были ранее привиты. Независимо от того, что и как, дрожжи
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Гибридные сорта пива
Гибридное пиво - это не эль и не лагер. Применяя уникальные методы производства, пивовары могут создать нечто удивительно уникальное с гибридным пивом, которое может варьироваться от сливочного эля до восхитительного Кельша.