Рецепты домашнего пива
Moscow
Рецепты пива 14 ноябрь 2020г. Автор: Alex id: /3518
599 Кол-во варок 
Стиль пива: Special Premium Bitter Общие параметры Цвет: 12.2 EBC ℜ Горечь: 25.83 IBU Начальная плотность: 1.046 (11.5) Конечная плотность: 1.012 (3) Крепость: 4.52 Размер партии: 26 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 78 % Засыпь 4.9 кг 4 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 4.7 EBC 0.4 кг Аром Шато - Спец солод, цветностью 75.3 EBC 0.5 кг Кукурузная крупа - Несоложенка, цветностью 2 EBC Хмель 70 гр 25 гр хмеля First Gold (альфа: 7.5) за 40 мин. до конца варки 25 гр хмеля East Kent Golding (альфа: 5.0) за 15 мин. до конца варки 20 гр хмеля East Kent Golding (альфа: 5.0) за 5 мин. до конца варки Прочее 0 гр Абрикос на Кипячение (0 мин.) Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 55° - 15 мин. (белковая пауза) 2 пауза 63° - 30 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 67° - 30 мин. (осахаривание бета-амилаза) 4 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 5 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 19.6 л, вода на промывку 16.29 л Несливаемый объем (брух): 0.5 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Moscow,5,55,63,67,72,78,15,30,30,20,5,60,3,40,15,5; |
 t.me/brewmateru 
При какой температуре подавать пиво? |
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Шотландское пиво
Шотландский стиль эля, как правило, полнотелый и солодовый,с некоторыми из классических примеров темно-коричневого цвета. Шотландские Эли более низкокалорийны, чем их английские аналоги, и часто имеют слегка вязкий и сладкий карамельный солодовый характер из-за неполного брожения.