Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Перчик

Рецепты пива    3 декабрь 2020г.    Автор: Alex    id: /3570

  420    Кол-во варок  0        Печать    









Общие параметры

Цвет: 25.4 SRM
Горечь: 20 IBU
Начальная плотность: 1.067 (16.75)
Конечная плотность: 1.017 (4.25)
Крепость: 6.88
Размер партии: 25 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 75 %

Засыпь 7 кг

6.5 кг Вена Шато - Базовый солод, цветностью 2.6 SRM
0.500 кг Шоколад Шато - Спец солод, цветностью 340 SRM

Хмель 50 гр

10 гр хмеля NORTHERN BREWER (альфа: 6.10) за 60 мин. до конца варки
20 гр хмеля NORTHERN BREWER (альфа: 6.10) за 30 мин. до конца варки
20 гр хмеля NORTHERN BREWER (альфа: 6.10) за 15 мин. до конца варки

Прочее

5 гр перец на Кипячение (60 мин.)
30 гр Имбирь свежий на Кипячение (15 мин.)

Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 55° - 0 мин. (белковая пауза)
2 пауза 63° - 50 мин. (осахаривание бета-амилаза)
3 пауза 72° - 30 мин. (осахаривание альфа-амилаза)
4 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)

Перчик


Комментарий

Вода на затирание 28 л, вода на промывку 7.7 л
Несливаемый объем (брух): 0 л
Время брожения 14 суток


Шоколадный вносим в конце первой паузы 63


Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Perchik,4,55,63,72,78,0,50,30,5,90,3,60,30,15;



t.me/brewmateru




Пивометр: Шотландское пиво

Шотландский стиль эля, как правило, полнотелый и солодовый,с некоторыми из классических примеров темно-коричневого цвета. Шотландские Эли более низкокалорийны, чем их английские аналоги, и часто имеют слегка вязкий и сладкий карамельный солодовый









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


История пива

История о том, как развивалось пиво , чтобы предложить нам то разнообразие стилей, которое существует сегодня.
История пива



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение