Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Главная   Скачать   Рецепты Поиск рецептов пива  Кулинария   Пивометр   Хмель   Книги   События   Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

East Kent Goldings

12 май 2018г.    Автор: Alex

  472    Кол-во варок  0        Печать    









Общие параметры

Цвет: 12.1 SRM
Горечь: 38.31 IBU
Начальная плотность: 1.052 (13)
Конечная плотность: 1.014 (3.5)
Крепость: 5.11
Размер партии: 25 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 68 %

Засыпь

5.5 кг Пэйл эль - Морис Оттер - Базовый солод, цветностью 2.9 SRM
0.25 кг Кристалл Тип 2 - Спец солод, цветностью 80.3 SRM
0.05 кг Жженый солод - Спец солод, цветностью 544.3 SRM

Хмель

39 гр хмеля East Kent Goldings (альфа: 6.8) за 60 мин. до конца варки
25 гр хмеля East Kent Goldings (альфа: 6.8) за 20 мин. до конца варки
25 гр хмеля East Kent Goldings (альфа: 6.8) за 5 мин. до конца варки

Дрожжи: English Ale Yeast WLP002 - Элевые (тем-ра брожения 19гр) (aa: 74%)

Схема затирание

1 пауза 64° - 30 мин.
2 пауза 72° - 30 мин.
3 пауза 78° - 5 мин.

Комментарий

Вода на затирание 23.2 л, вода на промывку 11.18 л



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus






Копченые говяжьи ребрышки маринованные в пиве

Маринад на основе пива стиль Бок не только смягчает ребра для хорошего отделения костей. Он также наполняет ребра солодовым вкусом, который получает приятный контрастный удар от соуса чипотле.



Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2021 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение