Рецепты домашнего пива
Пшеничная ИПА
Рецепты пива 25 май 2018г. Автор: Alex id: /362
1 220 Кол-во варок 
Стиль пива: American IPA Общие параметры Цвет: 8.4 SRM ℜ Горечь: 56.5 IBU Начальная плотность: 1.063 (15.75) Конечная плотность: 1.016 (4) Крепость: 6.43 Размер партии: 60 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 65 % Засыпь 11.7 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 2.25 SRM 3.6 кг Пшеничный светлый - Базовый солод, цветностью 2.25 SRM 1.8 кг Пшеничные хлопья - Несоложенка, цветностью 2 SRM 0.9 кг Кристалл - Спец солод, цветностью 56.8 SRM Хмель 78 гр хмеля Chinook (альфа: 12.7) за 60 мин. до конца варки 60 гр хмеля Amarillo (альфа: 9.2) за 15 мин. до конца варки 60 гр хмеля Mosaic (альфа: 12) за 15 мин. до конца варки 90 гр хмеля Amarillo (альфа: 9.2) за 0 мин. до конца варки 90 гр хмеля Mosaic (альфа: 12) за 0 мин. до конца варки Прочее 60 гр Цедра апельсина на Кипячение (5 мин.) 30 гр Кориандер на Кипячение (5 мин.) Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 67° - 60 мин. 2 пауза 78° - 10 мин. Комментарий Вода на затирание 72 л, вода на промывку 9.8 л Сухое охмеление Амарило 90гр Мозаик 90гр Чинук 60гр Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru 
Две стратегии сочетания хмеля Хмели со схожим вкусовым профилем используются совместно для создания более мощного вкуса. Так вы получите в готовом пиве желаемый характер и получите интересные тонкие дополнительные ноты, которых нет в синглхопе.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Крепкий Эль
Одним из несвязанных творений, пришедших из американской крафтовой пивной революции, был крепкий эль. Не стесненные узко очерченной линией внешнего вида, аромата, вкуса и крепости, крепкие эли отличаются чрезвычайно высоким содержанием алкоголя. Цветовая гамма варьируется от светлого до темного; однако большинство из них находится где-то между светло-янтарным и темно-коричневым.