Рецепты домашнего пива
Ирландский статут 2018
Рецепты пива 15 май 2018г. Автор: Alex id: /366
766 Кол-во варок 
 Общие параметры Цвет: 33.3 SRM ℜ Горечь: 0 IBU Начальная плотность: 1.059 (14.75) Конечная плотность: 1.017 (4.25) Крепость: 5.72 Размер партии: 40 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 75 мин. Эффективность: 72 % Засыпь 7 кг Пилснер - Базовый солод, цветностью 1.6 SRM 0.7 кг Мюник Лайт - Базовый солод, цветностью 6 SRM 2 кг Ячмень 2-рядный - Несоложенка, цветностью 2.2 SRM 0.8 кг Блэк - Спец солод, цветностью 530 SRM Хмель 100 гр хмеля East Kent Goldings (альфа: 5) за 0 мин. до конца варки Дрожжи: Irish Ale Yeast WLP004 (aa: 71.5%) Схема затирание 1 пауза 55° - 15 мин. 2 пауза 66° - 75 мин. 3 пауза 75° - 15 мин. Комментарий Вода на затирание 42 л, вода на промывку 12.05 л Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru 
Хмель и возможные аналоги Есть определенный рецепт, но нет нужного хмеля. Как подобрать похожий хмель, на что ориентироваться альфа-кислоту, страну, производителя?
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Дикое / Кислое пиво
Дикое пиво - это пиво, которое сбраживается на "диких" дрожжах или бактериях, таких как Brettanomyces, Pediococcus или Lactobacillus. Это брожение может происходить в дубовых бочках, которые были ранее привиты. Независимо от того, что и как, дрожжи часто оставляют вкус, который может быть интересным и приятным для многих.