Рецепты домашнего пива
Extra Special Bitter
Рецепты пива 17 май 2018г. Автор: Alex id: /367
1 272 Кол-во варок 
 Общие параметры Цвет: 6.9 SRM ℜ Горечь: 33.21 IBU Начальная плотность: 1.054 (13.5) Конечная плотность: 1.014 (3.5) Крепость: 5.39 Размер партии: 48 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 70 % Засыпь 10.2 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 2.3 SRM 0.5 кг Кара Кристалл 150 - Спец солод, цветностью 60 SRM 0.3 кг Пшеничный светлый - Базовый солод, цветностью 2 SRM Хмель 35 гр хмеля Challenger (альфа: 8.5) за 90 мин. до конца варки 25 гр хмеля Challenger (альфа: 8.5) за 45 мин. до конца варки 25 гр хмеля Fuggles (альфа: 4.5) за 30 мин. до конца варки 25 гр хмеля Fuggles (альфа: 4.5) за 15 мин. до конца варки 25 гр хмеля Fuggles (альфа: 4.5) за 10 мин. до конца варки Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 67° - 90 мин. 2 пауза 76° - 5 мин. Комментарий Вода на затирание 44 л, вода на промывку 19.1 л Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru 
Вода для пивоварения. Многие из нас могли видеть парня в баре, который солит пиво. Cтоловая соль состоит из NaCl- и натрия, и хлорида. Натрий округляет солодовый вкус, а хлорид подчеркивает полноту солодовой сладости. Мы можем сделать то же самое с помощью добавок солей
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Пилснер и пэйл лагер
Пэйл лагер очень бледно-золотистого цвета с хорошо ослабленным телом и разной степенью хмелевой горечи. Пилснер - это особый вид светлого лагера. Стиль возник в 1842 году в Чешской Республике, где был создан первый пэйл лагер, Pilsner Urquell, который вариться по сей день.