Рецепты домашнего пива

Extra Special Bitter
Рецепты пива 17 май 2018г. Автор: Alex id: /367
1 282 Кол-во варок
![]() Общие параметры Цвет: 6.9 SRM ℜ Горечь: 33.21 IBU Начальная плотность: 1.054 (13.5) Конечная плотность: 1.014 (3.5) Крепость: 5.39 Размер партии: 48 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 70 % Засыпь 10.2 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 2.3 SRM 0.5 кг Кара Кристалл 150 - Спец солод, цветностью 60 SRM 0.3 кг Пшеничный светлый - Базовый солод, цветностью 2 SRM Хмель 35 гр хмеля Challenger (альфа: 8.5) за 90 мин. до конца варки 25 гр хмеля Challenger (альфа: 8.5) за 45 мин. до конца варки 25 гр хмеля Fuggles (альфа: 4.5) за 30 мин. до конца варки 25 гр хмеля Fuggles (альфа: 4.5) за 15 мин. до конца варки 25 гр хмеля Fuggles (альфа: 4.5) за 10 мин. до конца варки Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 67° - 90 мин. 2 пауза 76° - 5 мин. Комментарий Вода на затирание 44 л, вода на промывку 19.1 л Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
![]() t.me/brewmateru
История пива История о том, как развивалось пиво , чтобы предложить нам то разнообразие стилей, которое существует сегодня.
|

Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Самое острое пиво с перцем

Большинство стилей пива сбалансированы. Это не значит, что все вкусовые и ароматические аспекты каждого стиля пива находятся в равновесии, в каждом стиле есть баланс. Например, IPA западного побережья США будет сбалансирован в отношении использования хмеля во вкусе, аромате и горечи, в то время как традиционное пиво Bock склонятся к пшеничным солодам по всему своему профилю. Острое пиво с перцем может быть сбалансировано остротой — сбалансировано в равной степени с солодом, хмелем и характеристиками ферментации, чтобы аромат перца, вкус и острота были сбалансированы. Не все перечное пиво сильно острое.



