Рецепты домашнего пива
LAGER LITE AMERICAN
Рецепты пива 6 январь 2021г. Автор: aleks-san2005 id: /3680
741 Кол-во варок 
Стиль пива: Lite American Lager Общие параметры Цвет: 6.6 EBC ℜ Горечь: 10.97 IBU Начальная плотность: 1.046 (11.5) Конечная плотность: 1.008 (2) Крепость: 5.03 Размер партии: 40 л Гидромодуль: 4.5 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 71 % Засыпь 8 кг 3.15 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 3.5 EBC 0.25 кг Кукурузная крупа - Несоложенка, цветностью 2 EBC 4.6 кг Пильзнер Светлый Ячменный - Базовый солод, цветностью 4.1 EBC Хмель 50 гр 50 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 45 мин. до конца варки Прочее 2 гр Ирландский мох на Кипячение (10 мин.) Дрожжи: Saflager S-23 - Лагерные (тем-ра брожения 12гр) (aa: 82%) Схема затирание 1 пауза 52° - 20 мин. (белковая пауза) 2 пауза 64° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 72° - 30 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 36 л, вода на промывку 16.8 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: LAGER LITE AMERICAN,4,52,64,72,78,20,60,30,10,60,1,45; |
 t.me/brewmateru 
Что делать если йодная проба не проходит? |
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Крепкий Эль
Одним из несвязанных творений, пришедших из американской крафтовой пивной революции, был крепкий эль. Не стесненные узко очерченной линией внешнего вида, аромата, вкуса и крепости, крепкие эли отличаются чрезвычайно высоким содержанием алкоголя. Цветовая гамма варьируется от светлого до темного; однако большинство из них находится где-то между светло-янтарным и темно-коричневым.