Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • ТГ • МАКС • ВК • Таблица стилей • Книги • Фестивали • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

LAGER LITE AMERICAN

Рецепты пива    6 январь 2021г.    Автор: aleks-san2005    id: /3680

  944    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: Lite American Lager








Общие параметры

Цвет: 6.6 EBC ℜ
Горечь: 10.97 IBU
Начальная плотность: 1.046 (11.5)
Конечная плотность: 1.008 (2)
Крепость: 5.03
Размер партии: 40 л
Гидромодуль: 4.5 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 71 %

Засыпь 8 кг

3.15 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 3.5 EBC
0.25 кг Кукурузная крупа - Несоложенка, цветностью 2 EBC
4.6 кг Пильзнер Светлый Ячменный - Базовый солод, цветностью 4.1 EBC

Хмель 50 гр

50 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 45 мин. до конца варки

Прочее

2 гр Ирландский мох на Кипячение (10 мин.)

Дрожжи: Saflager S-23 - Лагерные (тем-ра брожения 12гр) (aa: 82%)

Схема затирание

1 пауза 52° - 20 мин. (белковая пауза)
2 пауза 64° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза)
3 пауза 72° - 30 мин. (осахаривание альфа-амилаза)
4 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)

LAGER LITE AMERICAN


Комментарий

Вода на затирание 36 л, вода на промывку 16.8 л
Несливаемый объем (брух): 0 л
Время брожения 14 суток




Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
LAGER LITE AMERICAN,4,52,64,72,78,20,60,30,10,60,1,45;



t.me/brewmateru




Пивометр: Шотландское пиво

Шотландский стиль эля, как правило, полнотелый и солодовый,с некоторыми из классических примеров темно-коричневого цвета. Шотландские Эли более низкокалорийны, чем их английские аналоги, и часто имеют слегка вязкий и сладкий карамельный солодовый









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Терминология в пивоварении

При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2026 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение