Рецепты домашнего пива
Варка №33 (Вайцен)
Рецепты пива 7 январь 2021г. Автор: Alex id: /3681
694 Кол-во варок 
Стиль пива: Weizen Общие параметры Цвет: 3.6 SRM ℜ Горечь: 19.94 IBU Начальная плотность: 1.052 (13) Конечная плотность: 1.007 (1.75) Крепость: 6.01 Размер партии: 33 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 75 мин. Эффективность: 88 % Засыпь 6 кг 3 кг Пшеничный- Суфле, цветностью 1.9 SRM 3 кг Пэйл Эль - Суфле, цветностью 2.8 SRM Хмель 30 гр 15 гр хмеля Magnum (альфа: 12.5) за 60 мин. до конца варки 15 гр хмеля Magnum (альфа: 12.5) за 10 мин. до конца варки Дрожжи: Safbrew WB-06 - Пшеничные (тем-ра брожения 22гр) (aa: 86%) Схема затирание 1 пауза 43° - 15 мин. (кислотная пауза) 2 пауза 54° - 15 мин. (белковая пауза) 3 пауза 63° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза) 4 пауза 73° - 20 мин.  Комментарий Вода на затирание 24 л, вода на промывку 18.1 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 13 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Varka №33 (Vaytsen),4,43,54,63,73,15,15,60,20,75,2,60,10; |
 t.me/brewmateru 
Заражение пивного сусла Заражение пивного сусла — это когда нежелательные микроорганизмы (такие как бактерии, дикие дрожжи или плесень) оседают в сусле и начинают размножаться, что приводит к изменению вкуса, аромата и других качеств пива, делая его непригодным для
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Темные лагеры
Лагер - это вид пива, которое ферментируется и кондиционируется при низких температурах. Темные лагеры обычно варьируются по цвету от янтарного до темно-красновато-коричневого. Некоторые примеры этого стиля - янтарный лагер, Дункель, Октоберфест, шварцбир или венское в зависимости от региона, цвета или способа приготовления.