Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Special Shimsky Ale

Рецепты пива    14 январь 2021г.    Автор: Alex    id: /3709

  414    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: Belgian Specialty Ale








Общие параметры

Цвет: 8.3 SRM
Горечь: 22.07 IBU
Начальная плотность: 1.044 (11)
Конечная плотность: 1.01 (2.5)
Крепость: 4.5
Размер партии: 28 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 72 %

Засыпь 5.5 кг

4.0 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 2.8 SRM
0.5 кг Карапильз - Спец солод, цветностью 1.8 SRM
1.0 кг Меланоидиновый Курский - Спец солод, цветностью 30 SRM

Хмель 38 гр

18 гр хмеля Hallertauer Blanc (альфа: 9.3) за 60 мин. до конца варки
10 гр хмеля East Kent Goldins (альфа: 5.8) за 30 мин. до конца варки
10 гр хмеля East Kent Goldins (альфа: 5.8) за 10 мин. до конца варки

Дрожжи: BVG 01universal - Элевые (тем-ра брожения 25гр) (aa: 77%)

Схема затирание

1 пауза 57° - 10 мин. (белковая пауза)
2 пауза 68° - 40 мин. (осахаривание альфа-амилаза)
3 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза)
4 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)

Special Shimsky Ale


Комментарий

Вода на затирание 22 л, вода на промывку 15.05 л
Несливаемый объем (брух): 1 л
Время брожения 14 суток


Варка произведена 14.01.2021 года.


Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Special Shimsky Ale,4,57,68,72,78,10,40,20,10,60,3,60,30,10;



t.me/brewmateru




Пивометр: Шотландское пиво

Шотландский стиль эля, как правило, полнотелый и солодовый,с некоторыми из классических примеров темно-коричневого цвета. Шотландские Эли более низкокалорийны, чем их английские аналоги, и часто имеют слегка вязкий и сладкий карамельный солодовый









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Микеладас. Как приготовить?


Микеладас — мексиканский коктейль, основанный на пиве, который часто подается с различными приправами и соусами.



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение