Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Шоколадный стаут

Рецепты пива    20 январь 2021г.    Автор: Alex    id: /3722

  685    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: American Stout








Общие параметры

Цвет: 38.5 SRM
Горечь: 47.04 IBU
Начальная плотность: 1.069 (17.25)
Конечная плотность: 1.019 (4.75)
Крепость: 6.91
Размер партии: 27 л
Гидромодуль: 3.5 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 75 %

Засыпь 7.9 кг

6 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 2.8 SRM
0.4 кг Двойной обжарки Курский - Спец солод, цветностью 132 SRM
0.3 кг Кофе Лайт Шато - Спец солод, цветностью 94.8 SRM
0.3 кг Шоколадный - Спец солод, цветностью 338 SRM
0.4 кг Ячменные хлопья - Несоложенка, цветностью 1.9 SRM
0.2 кг Жженый Курский - Спец солод, цветностью 535 SRM
0.3 кг Шоколадный Спельт - Спец солод, цветностью 210 SRM

Хмель 80 гр

15 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 60 мин. до конца варки
20 гр хмеля Equinox (альфа: 15.0) за 30 мин. до конца варки
30 гр хмеля El Dorado (альфа: 14.3) за 10 мин. до конца варки
15 гр хмеля Mandarina Bavaria (альфа: 7.5) за 30 мин. до конца варки

Дрожжи: Empire Ale M15 - Элевые (тем-ра брожения 20гр) (aa: 72.5%)

Схема затирание

1 пауза 63° - 30 мин. (осахаривание бета-амилаза)
2 пауза 72° - 30 мин. (осахаривание альфа-амилаза)
3 пауза 78° - 0 мин. (меш-аут)

Шоколадный стаут


Комментарий

Вода на затирание 27.65 л, вода на промывку 11.04 л
Несливаемый объем (брух): 0 л
Время брожения 14 суток




Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Shokoladnyy staut,3,63,72,78,30,30,0,90,4,60,30,10,30;



t.me/brewmateru




Пивометр: Пшеничное пиво

Пшеничное пиво - это стиль пива, сваренного с большой долей пшеничного солода. Он может прийти во многих сортов, в том числе витбир, Вайсбир, Dunkelweizen, и пшеничное нефильтрованное. Пшеничное пиво очень освежает и традиционно облачно или туманно.









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


BrewDog рецепты пива доступны всем в Телеграм

BrewDog рецепты пива доступны всем в Телеграм
Вы когда-нибудь хотели просмотреть обширный каталог пива Brewdog? Может быть, найти рецепт определенного стиля с нужным вам солодом и хмелем? Возможно найти и сварить рецепт пива из 2008 года. Что ж, теперь вы можете это сделать, заходите в t.me/brewdogbot найдите и сварите свой любимый рецепт от BrewDog.



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение