Рецепты домашнего пива
Fullers Clone
Рецепты пива 20 май 2018г. Автор: Alex id: /374
979 Кол-во варок 
 Общие параметры Цвет: 8.9 SRM ℜ Горечь: 36.29 IBU Начальная плотность: 1.046 (11.5) Конечная плотность: 1.012 (3) Крепость: 4.52 Размер партии: 42 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 70 мин. Эффективность: 61 % Засыпь 8 кг Пилснер - Базовый солод, цветностью 1.6 SRM 0.55 кг Кукурузные хлопья - Несоложенка, цветностью 0.5 SRM 0.7 кг Кристалл 60 - Спец солод, цветностью 60 SRM 0.13 кг Амбер, цветностью 27 SRM 0.13 кг Ароматик - Спец солод, цветностью 20 SRM 0.2 кг Мюник Дарк - Спец солод, цветностью 32 SRM Хмель 34 гр хмеля Target (альфа: 11.5) за 90 мин. до конца варки 28 гр хмеля Challenger (альфа: 8.5) за 15 мин. до конца варки 28 гр хмеля Northdown (альфа: 8.6) за 10 мин. до конца варки 28 гр хмеля East Kent Goldings (альфа: 5) за 0 мин. до конца варки Прочее 500 гр Рисовая Шелуха на Mash (90 мин.) Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 67° - 90 мин. 2 пауза 76° - 5 мин. Комментарий Вода на затирание 38.84 л, вода на промывку 16.17 л Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru 
Как разводить, хранить и использовать пивные дрожжи Отстоять в банке вместе с брухом и остатками пива. Брух, серого цвета, осядет на дно вместе с мёртвыми дрожжами, сверху будет чистое пиво, а в середине, более светлое - это живые дрожжи.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Браун эль
Браун эль - это стиль пива с темно-коричневым или красновато-янтарным цветом. Термин "Браун эль" впервые был использован лондонскими пивоварами в конце 17-го века для описания их пива, такого как мягкий эль. К 18-му веку Браун эль был слегка охмеленным и сварен со 100-процентным солодом Brown. Браун эли сладкие, с низким содержанием алкоголя и имеют умеренную горечь. Фруктовые эфиры приемлемы.