Рецепты домашнего пива
BrewMate Rus
6 февраль 2021г. Автор: malex196 id: /3760
588 Кол-во варок 
Стиль пива: Belgian Blond Ale Общие параметры Цвет: 9.6 EBC ℜ Горечь: 18.24 IBU Начальная плотность: 1.056 (14) Конечная плотность: 1.014 (3.5) Крепость: 5.68 Размер партии: 40 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 80 % Засыпь 9.3 кг 4 кг Вена Шато - Базовый солод, цветностью 5.1 EBC 5 кг Пильзнер 2RS Шато - Базовый солод, цветностью 3.5 EBC 0.3 кг Мелано Шато - Спец солод, цветностью 60.3 EBC Хмель 90 гр 30 гр хмеля Истринский (альфа: 4.4) за 10 мин. до конца варки 30 гр хмеля РМосковский (альфа: 3.5) за 30 мин. до конца варки 30 гр хмеля Подвязный (альфа: 5.5) за 70 мин. до конца варки Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 52° - 20 мин. (белковая пауза) 2 пауза 64° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 37.2 л, вода на промывку 23.03 л Несливаемый объем (брух): 2.5 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: BrewMate Rus,4,52,64,72,78,20,40,20,10,90,3,10,30,70; |
 t.me/brewmateru 
Чиллер для охлаждения сусла своими руками Изготовить чиллер для охлаждения пивного сусла не так сложно как кажется на первый взгляд. Для этого нам понадобиться: Медная трубу в бухте 15 м, медный провод, цилиндрический предмет и прямые руки...
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Тайское карри из зеленой баранины с Ведетт ИПА
Тайская кухня пикантная, но в то же время нежная и умеренная, что свидетельствует об искусстве разумного использования специй.
В этом карри мягкая на вкус, нежная баранина приобретает нотку остроты, но вкус мяса все равно ощущается.
IPA Vedett с его экзотическими ароматами хмеля позволяет перебить все специи.
Фруктовый, слегка горьковатый, свежий и солодовый с оттенком сладкой карамели... карусель вкусов.