Рецепты домашнего пива

Светлый эль
Рецепты пива 10 февраль 2021г. Автор: Alex id: /3772
946 Кол-во варок
Стиль пива: Belgian Specialty Ale![]() Общие параметры Цвет: 16.3 EBC ℜ Горечь: 45.41 IBU Начальная плотность: 1.056 (14) Конечная плотность: 1.017 (4.25) Крепость: 5.29 Размер партии: 28 л Гидромодуль: 3 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 65 % Засыпь 7.797 кг 6.842 кг Ячменный светлый Белсолод - Базовый солод, цветностью 3.7 EBC 0.45 кг Мюнхенский тип 2 Курский - Базовый солод, цветностью 16.7 EBC 0.505 кг Карамельный 100 - Спец солод, цветностью 100 EBC Хмель 80 гр 40 гр хмеля Tettnanger (альфа: 4.3) за 10 мин. до конца варки 40 гр хмеля Yakima Magnum (альфа: 12.3) за 50 мин. до конца варки Прочее 1.368 гр Таблетка Whirlfloc на Кипячение (15 мин.) Дрожжи: Safbrew S-33 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 70%) Схема затирание 1 пауза 68° - 60 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 2 пауза 78° - 2 мин. (меш-аут) ![]() Комментарий Вода на затирание 23.391 л, вода на промывку 16.19 л Несливаемый объем (брух): 1 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Svetlyy el,2,68,78,60,2,60,2,10,50; |
![]() t.me/brewmateru Еще рецепты • DIPA • AMERIGO • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • Devo - NEIPA • Пшеничный Кара Плюс
Пивометр: Бок Пиво стиля бок глубокого золотого до светло-янтарного цвета. Они имеют тенденцию иметь умеренный к сильному аромату солода, часто с слегка поджаренным качеством и низкими меланоидинами. Фруктовые эфиры должны быть низкими до нуля. Бок имеют гладкую,
|

Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Самое острое пиво с перцем

Большинство стилей пива сбалансированы. Это не значит, что все вкусовые и ароматические аспекты каждого стиля пива находятся в равновесии, в каждом стиле есть баланс. Например, IPA западного побережья США будет сбалансирован в отношении использования хмеля во вкусе, аромате и горечи, в то время как традиционное пиво Bock склонятся к пшеничным солодам по всему своему профилю. Острое пиво с перцем может быть сбалансировано остротой — сбалансировано в равной степени с солодом, хмелем и характеристиками ферментации, чтобы аромат перца, вкус и острота были сбалансированы. Не все перечное пиво сильно острое.




