Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

StautGuinness2

13 февраль 2021г.    Автор: Varliblog    id: /3778

  380    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: Dry Stout








Общие параметры

Цвет: 88 EBC
Горечь: 37.24 IBU
Начальная плотность: 1.057 (14.25)
Конечная плотность: 1.013 (3.25)
Крепость: 5.95
Размер партии: 18 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 70 %

Засыпь 4.85 кг

2.7 кг Пэйл Эль Шато - Базовый солод, цветностью 7.5 EBC
1 кг Ячмень 2-рядный - Несоложенка, цветностью 3.5 EBC
0.3 кг Кислый Шато - Спец солод, цветностью 8.1 EBC
0.4 кг Ростед Барли Шато - Несоложенка, цветностью 1200 EBC
0.2 кг Кофе Шато - Спец солод, цветностью 480 EBC
0.25 кг Torrefied Wheat - Cpisp пшеничный, цветностью 5 EBC

Хмель 45 гр

10 гр хмеля Fuggle (альфа: 4.6) за 1 мин. до конца варки
10 гр хмеля Willamette (альфа: 5.3) за 1 мин. до конца варки
15 гр хмеля Warrior (альфа: 17) за 60 мин. до конца варки
10 гр хмеля East Kent Golding (альфа: 5.0) за 1 мин. до конца варки

Прочее

10 гр Хлорид кальция на Затирание (0 мин.)

Дрожжи: FermoAle - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 78%)

Схема затирание

1 пауза 55° - 15 мин. (белковая пауза)
2 пауза 68° - 70 мин. (осахаривание альфа-амилаза)
3 пауза 73° - 10 мин.
4 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)

StautGuinness2


Комментарий

Вода на затирание 19.4 л, вода на промывку 6.93 л
Несливаемый объем (брух): 0 л
Время брожения 14 суток




Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
StautGuinness2,4,55,68,73,78,15,70,10,5,90,3,1,60,1;



t.me/brewmateru




Пивометр: Пшеничное пиво

Пшеничное пиво - это стиль пива, сваренного с большой долей пшеничного солода. Он может прийти во многих сортов, в том числе витбир, Вайсбир, Dunkelweizen, и пшеничное нефильтрованное. Пшеничное пиво очень освежает и традиционно облачно или туманно.









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Пиво и пицца — идеальное сочетание

Пиво и пицца — идеальное сочетание
Пиво и пицца — идеальное сочетание. Но нужно знать, какую пиццу с каким пивом сочетать. Однажды американская сеть рестаранов Bottleneck и пиццерия HomeRunInn привлекли своих экспертов в области пиццы и пива и выявили их оптимальные сочетания. Рассказываем, что у них получилось...



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2024 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение