Рецепты домашнего пива
Мое пшеничное в бельгийском стиле
27 февраль 2021г. Автор: PaulSN id: /3808
613 Кол-во варок 
Стиль пива: Blonde Ale Общие параметры Цвет: 4.4 SRM ℜ Горечь: 22.37 IBU Начальная плотность: 1.052 (13) Конечная плотность: 1.013 (3.25) Крепость: 5.24 Размер партии: 25 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 5.4 кг 3 кг Пильзнер Премиум - Базовый солод, цветностью 1.9 SRM 2 кг Пшеничный Курский - Базовый солод, цветностью 4.1 SRM 0.4 кг Геркулес - Несоложенка, цветностью 1 SRM Хмель 70 гр 20 гр хмеля Mandarina Bavaria (альфа: 7.5) за 60 мин. до конца варки 50 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 10 мин. до конца варки Прочее 20 гр Апельсин на Кипячение (10 мин.) 40 гр Кориандр на Кипячение (10 мин.) Дрожжи: (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 36° - 15 мин. (кислотная пауза) 2 пауза 52° - 20 мин. (белковая пауза) 3 пауза 64° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза) 4 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 5 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 21.6 л, вода на промывку 12.34 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Moe pshenichnoe v be,5,36,52,64,72,78,15,20,60,20,10,90,2,60,10; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • IPA TA-MANGO-4I • DIPA • Пенкуздуй: Фермерский эль • Пенкуздуй: Цитрусовый Эль • Пшеничный Кара Плюс 
Хрустящие куриные крылышки барбекю на рассоле DIPA Мы замочили несколько куриных крылышек в хмелевом, солодовом, цитрусовом рассоле на основе DIPA, покрыли их чипсами барбекю для восхитительности, а затем испекли до хрустящего совершенства.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Дикое / Кислое пиво
Дикое пиво - это пиво, которое сбраживается на "диких" дрожжах или бактериях, таких как Brettanomyces, Pediococcus или Lactobacillus. Это брожение может происходить в дубовых бочках, которые были ранее привиты. Независимо от того, что и как, дрожжи часто оставляют вкус, который может быть интересным и приятным для многих.