Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Ржаное пиво RYE

Рецепты пива    24 май 2018г.    Автор: Alex    id: /381

  890    Кол-во варок  0        Печать    









Общие параметры

Цвет: 4.1 SRM
Горечь: 17.74 IBU
Начальная плотность: 1.05 (12.5)
Конечная плотность: 1.014 (3.5)
Крепость: 4.82
Размер партии: 42 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 75 мин.
Эффективность: 65 %

Засыпь

4.65 кг Пилснер - Базовый солод, цветностью 1.6 SRM
2.85 кг Рожь - Несоложенка, цветностью 3.5 SRM
2.35 кг Пшеничный солод - Базовый солод, цветностью 2 SRM

Хмель

70 гр хмеля Willamette (альфа: 4.5) за 60 мин. до конца варки
20 гр хмеля Willamette (альфа: 4.5) за 0 мин. до конца варки
20 гр хмеля Centennial (альфа: 10) за 0 мин. до конца варки

Дрожжи: American Hefeweizen Ale Yeast WLP320 (aa: 72.5%)

Схема затирание

1 пауза 55° - 15 мин.
2 пауза 60° - 67 мин.
3 пауза 75° - 10 мин.

Комментарий

Вода на затирание 39.4 л, вода на промывку 15.94 л



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus


t.me/brewmateru




Выдержка пива в бочках

Выдержка пива в бочках — это процесс, который может значительно повлиять на вкус и аромат конечного продукта. Основные шаги и аспекты, которые следует учитывать при выдержке пива в бочках: Подбор бочки; Подготовка бочки; Переполненность; Условия









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


С чем пить пиво. Закуски к пиву

Орехи – разные орехи (миндаль, кешью, арахис) хорошо сочетаются с пивом.
Сыра – плавленый, твердый или голубой сыр отлично подходит к различным сортам пива.
Копчености – колбасы, бекон, хамон или любые другие мясные закуски.


При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение