Вход
Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Главная   Скачать   Рецепты Поиск рецептов по ингредиентам  Стиль   Хмель   Помощь пивовару   Литература   События   Контакты

Яндекс.Дзен Помощник пивовара

Рецепты домашнего пива

Новые Топ-10 Случайный Поиск андроид BM Рецепты

AMERICAN PALE ALE

1 июнь 2018г.    Автор: Alex

  138      1    


Стиль пива: American Pale Ale

Общие параметры

Цвет: 6 SRM
Горечь: 30.74 IBU
Начальная плотность: 1.055 (13.75)
Конечная плотность: 1.014 (3.5)
Крепость: 5.53
Размер партии: 42 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 75 мин.
Эффективность: 66 %

Засыпь

9.2 кг Pilsner, цветностью 1.6 SRM
0.61 кг Munich - Light 10L, цветностью 10 SRM
0.41 кг Wheat Malt, цветностью 2 SRM
0.61 кг Victory, цветностью 28 SRM

Хмель

34 гр хмеля Horizon (альфа: 13.7) за 60 мин. до конца варки
20 гр хмеля Cascade (альфа: 5.5) за 10 мин. до конца варки
20 гр хмеля Centennial (альфа: 8.8) за 10 мин. до конца варки
20 гр хмеля Cascade (альфа: 7) за 0 мин. до конца варки
20 гр хмеля Centennial (альфа: 10) за 0 мин. до конца варки

Дрожжи: American Ale 1056 (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 55° - 15 мин.
2 пауза 65° - 60 мин.
3 пауза 75° - 15 мин.

Комментарий

Вода на затирание 43.32 л, вода на промывку 13.09 л



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus



Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?

2018 © При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Пользовательское соглашение.
18+, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!