AMERICAN PALE ALE

Рецепты домашнего пива

Стиль пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс

Стиль пива: American Pale Ale

Общие параметры

Цвет: 6 SRM ℜ
Горечь: 30.74 IBU
Начальная плотность: 1.055 (13.75)
Конечная плотность: 1.014 (3.5)
Крепость: 5.53
Размер партии: 42 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 75 мин.
Эффективность: 66 %

Засыпь

9.2 кг Pilsner, цветностью 1.6 SRM
0.61 кг Munich - Light 10L, цветностью 10 SRM
0.41 кг Wheat Malt, цветностью 2 SRM
0.61 кг Victory, цветностью 28 SRM

Хмель

34 гр хмеля Horizon (альфа: 13.7) за 60 мин. до конца варки
20 гр хмеля Cascade (альфа: 5.5) за 10 мин. до конца варки
20 гр хмеля Centennial (альфа: 8.8) за 10 мин. до конца варки
20 гр хмеля Cascade (альфа: 7) за 0 мин. до конца варки
20 гр хмеля Centennial (альфа: 10) за 0 мин. до конца варки

Дрожжи: American Ale 1056 (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 55° - 15 мин.
2 пауза 65° - 60 мин.
3 пауза 75° - 15 мин.

Комментарий

Вода на затирание 43.32 л, вода на промывку 13.09 л

Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Еще рецепты

• IPA Red Alert
• Пшеничный Кара Плюс
• APOLLO 13 ИПА
• Charlatan American Pale Ale Клон
• Екатерина II

ИНГРЕДИЕНТ: 2 столовые ложки сливочного масла, 1 луковица, 1 стакан квашеной капусты, 1 стакан пива стиль Octoberfest, 1 яблоко,..

1. Запускаем программу и заходим в меню «Рецепты».
2. Выбираем понравившийся рецепт домашнего пива.
3. Нажимаем кнопку «Открыть в программе»...